V souladu se směrnicí EU, tento web používá cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Podmínky užívání cookies      Ano, povolit cookies

Pohoštění jak "břitva"! Zkuste pikantní bůčkovou pomazánku

2
10. 3. 2018 10:43

Čekáte návštěvu nebo si chcete dopřát pikantní dobrotu? Recept na pikantní bůčkovou pomazánku přináší foodblogerka Andrea Motlíková. To musíte zkusit!

Na přípravu budete potřebovat:

  • 1 kg prorostlejšího bůčku
  • 6 pálivých čerstvých beraních rohů
  • 6 sterilovaných beraních rohů
  • sklenička paprikové pasty - pomazánky ( kupuji v Kauflandu)
  • 2 velké cibule
  • 5 stroužků česneku
  • 1/2 l černého piva - já použila Svijany, není hořké
  • kmín
  • sůl a pepř

Postup přípravy receptu:

Bůček nakrájíme na drobné kostičky, cibuli na hrubo, česnek posekáme. Vše vložíme do pekáče, okmínujeme, dostatečně osolíme, opepříme, podlijeme 1/4 l piva a dáme do vyhřáté trouby na 200°C péct. Během pečení promícháváme a podléváme zbytkem piva. Asi po hodině pečení přidáme pokrájené čerstvé beraní rohy, paprikovou pastu a pečeme ještě další hodinu.

Poté maso vyjmeme, vložíme spolu se sterilovanými rohy do mixéru a nahrubo, ne na kaši, rozmixujeme. Nakonec vmícháme sádlo z pekáče. Necháme vychladnout a dáme ztuhnout do lednice. Podáváme na topinkách nebo čerstvém chlebu a se sklenicí vychlazeného piva.

foto a recept: Andrea Motlíková

Více receptů na blogu V kuchyni vždy otevřeno nebo v naší rubrice S Andreou v kuchyni.

MK
sdílet na facebook

Lidé se spojili! Poběží ve prospěch černošínského Vítečku

Zprávy Tachovsko
 čtení
19. 6. 2018 9:58

Charitativní běh v plzeňském Borském parku se poběží už tento týden. Pomoct má středisku pro handicapované Víteček v Černošíně. Čtěte rozhovor s organizátorkou!

Nýřany budou slavit! Chystá se den města, program bude nabitý

Zprávy Plzeň-sever
 čtení
19. 6. 2018 7:58

Den města Nýřany přinese také v letošním roce hodně nabitý program. Chybět nebudou ani oblíbené kapely, řada vystoupení a samozřejmě ani občerstvení.

  QAP téma   Kam na oběd?
U PAŠÁKA, pivovar - restaurace      Kalikovský Mlýn      Restaurant Flora      Pivnice Flora      
  Tipy do Bavorska

Vyhrajte vstupenky do Bayern Parku!

Počasí - Plzeňský kraj

Předpověď počasí Vám přináší: In-počasí

QAP doporučuje

  AWA Global SE - personální agentura

Nabídka volných pracovních míst

  Přehled dnešních akcí

  Nevěsta messinská

19:00     Plzeň » Divadlo J. K. Tyla

Velké divadlo

  Liduschka (Baarová)

19:00     Plzeň » Divadlo J. K. Tyla

Nové divadlo

  Mejdan manželek šílených

19:30     Plzeň » Divadlo Pluto

aneb Manželství je kabaret