V souladu se směrnicí EU, tento web používá cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Podmínky užívání cookies      Ano, povolit cookies

Klatovská zemědělka vychovala nejlepší českou juniorskou cukrářku

Gastro_junior_2019
29. 1. 2019 20:40

Střední škola zemědělská a potravinářská v Klatovech slaví obrovský úspěch. Žákyně Vanessa Kantnerová vybojovala zlato na mezinárodním mistrovství republiky mladých gastronomů.

Studentka Střední školy zemědělské a potravinářské, Klatovy Vanessa Kantnerová vybojovala zlatou příčku na soutěži Gastro Junior Brno 2019 Bidfood Cup. Jedná se o 25. ročník klání mladých odborníků v oblasti gastronomie – mezinárodní mistrovství České republiky.

Vanessa Kantnerová připravovala ovocný dortík z lehkého smetanového krému doplněný vanilkovou šlehačkou a brusinkovým trojhránkem. Celý proces musela zvládnout za 45 minut. Do výrobku bylo nutné zakomponovat pět vylosovaných, tajných surovin a zhotovit přesnou kalkulaci moučníku. Hotový výrobek hodnotila komise složená z předních gastronomických odborníků.

"Největší stres jsem zažila ke konci soutěžního úkolu, kdy mi do konce zbývalo posledních šest vteřin a já jsem ještě dodělávala výrobek. Vše jsem ale zvládla a nebyla jsem penalizována trestnými body. Při vyhlašování výsledků soutěže jsem si vůbec neuvědomila, jakého úspěchu jsem dosáhla,“ shrnula své dojmy Vanessa.

Vanessa nejen obsadila první místo v této soutěže v kategorii cukrář, ale současně byla nominována také na laureáta přehlídky České ručičky 2019. Jedná se o přehlídku dvacítky učebních oborů, které jsou ohroženy klesajícím zájmem o studium, přestože po jejich absolventech je stále velká poptávka.

FOTO: SŠZP Klatovy

VK
sdílet na facebook

Dům pro seniory v Bolevci je v novém. Klientům nabídne větší komfort - FOTKY

Zprávy
 čtení
18. 4. 2019 11:58

Kompletní výměnu oken a balkonů zajistila Plzeň u svého domu pro seniory na adrese U Jam 23. Kromě výměny výplní byl celý objekt také zateplen a získal nový nátěr.

Barokní jezuitské Klatovy lákají na další ročník. Chybět nebude ani hudba

Zprávy
 čtení
18. 4. 2019 9:59

Letošní v pořadí již třináctý ročník Barokních jezuitských Klatov představí zajímavé barokní osobnosti, které se významně zapsaly do historie města Klatov.

  QAP téma   Kam na oběd?
U PAŠÁKA, pivovar - restaurace      Kalikovský Mlýn      Restaurant Flora      Pivnice Flora      
  Tipy do Bavorska

Sankt Englmar láká na turistiku, stezku v korunách i zábavu pro rodiny

Počasí - Plzeňský kraj

Předpověď počasí Vám přináší: In-počasí

QAP doporučuje

  MEDIA PRODUCTION s.r.o.

Inzerujte na nejatraktivnější LED obrazovce v Plzni!

  Český software s.r.o.

Tvorba www stránek

  Přehled dnešních akcí

  Velikonoční diskotéka Petra Březiny

20:00     Plzeň » KD Šeříková