V souladu se směrnicí EU, tento web používá cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Podmínky užívání cookies      Ano, povolit cookies

Klatovská zemědělka vychovala nejlepší českou juniorskou cukrářku

Gastro_junior_2019
29. 1. 2019 20:40

Střední škola zemědělská a potravinářská v Klatovech slaví obrovský úspěch. Žákyně Vanessa Kantnerová vybojovala zlato na mezinárodním mistrovství republiky mladých gastronomů.

Studentka Střední školy zemědělské a potravinářské, Klatovy Vanessa Kantnerová vybojovala zlatou příčku na soutěži Gastro Junior Brno 2019 Bidfood Cup. Jedná se o 25. ročník klání mladých odborníků v oblasti gastronomie – mezinárodní mistrovství České republiky.

Vanessa Kantnerová připravovala ovocný dortík z lehkého smetanového krému doplněný vanilkovou šlehačkou a brusinkovým trojhránkem. Celý proces musela zvládnout za 45 minut. Do výrobku bylo nutné zakomponovat pět vylosovaných, tajných surovin a zhotovit přesnou kalkulaci moučníku. Hotový výrobek hodnotila komise složená z předních gastronomických odborníků.

"Největší stres jsem zažila ke konci soutěžního úkolu, kdy mi do konce zbývalo posledních šest vteřin a já jsem ještě dodělávala výrobek. Vše jsem ale zvládla a nebyla jsem penalizována trestnými body. Při vyhlašování výsledků soutěže jsem si vůbec neuvědomila, jakého úspěchu jsem dosáhla,“ shrnula své dojmy Vanessa.

Vanessa nejen obsadila první místo v této soutěže v kategorii cukrář, ale současně byla nominována také na laureáta přehlídky České ručičky 2019. Jedná se o přehlídku dvacítky učebních oborů, které jsou ohroženy klesajícím zájmem o studium, přestože po jejich absolventech je stále velká poptávka.

FOTO: SŠZP Klatovy

VK
sdílet na facebook

V neděli by se měly teploty vyšplhat opět k třicítce

Zprávy
 čtení
17. 8. 2019 16:57

Pro neděli 18. srpna meteorologové předpovídají znovu tropické třicítky. Teploty by na Plzeňsku měly vyšplhat na 32 stupňů Celsia. Na začátku týdne mají ale znovu klesnout...

Vesnicí roku je Pačejov, další ceny mají Příchovice, Křenovy...

Zprávy
 čtení
17. 8. 2019 16:37

Vesnicí Plzeňského kraje roku 2019 je Pačejov ležící na Klatovsku. V sobotu 17. srpna v Pačejově proběhlo vyhlášení této ankety. I další vesnice získaly ocenění. Přinášíme podrobnosti.

  QAP téma   Kam na oběd?
U PAŠÁKA, pivovar - restaurace      Kalikovský Mlýn      Restaurant Flora      Pivnice Flora      
  Tipy do Bavorska

Den s lázněmi Bad Birnbach v Plzni. Vyhrajte wellness pobyt

Počasí - Plzeňský kraj

Předpověď počasí Vám přináší: In-počasí

QAP doporučuje

  MEDIA PRODUCTION s.r.o.

Inzerujte na nejatraktivnější LED obrazovce v Plzni!

  Český software s.r.o.

Tvorba www stránek

  Přehled dnešních akcí

  Sportmanie

-     Plzeň

Program zde.