V souladu se směrnicí EU, tento web používá cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Podmínky užívání cookies      Ano, povolit cookies

Pečený zázvorový čaj s rumem zahřeje! Dávkujte ale opatrně...

up-3-br
8. 12. 2018 13:31

Pečený zázvorový čaj s rumem je jasnou volbou do chladného počasí. Když ho ale dáte do ozdobných sklenic a pěkně nazdobíte, originální dárek je na světě...

Na přípravu budete potřebovat:

1 kg pevného čerstvého zázvoru
2 citrony
2 limetky
2 PL rumu (popř. slivovice)
800 g třtinového cukru
4 badyány
2 svitky skořice
cca 15 hřebíčků

Postup přípravy receptu:

Zázvor oloupeme, jde to velmi dobře obyčejnou škrabkou na brambory. Nakrájíme ho do vyššího pekáče na tenké plátky (cca 3mm). Z dobře omytých citrusů okrájíme kůru i s bílou slupkou a nakrájíme je na kostičky cca1x1cm, přidáme k zázvoru spolu s kořením. Skořici rozlámeme na menší kusy. Z okrájené citrusové kůry ještě odřízneme bílou hořkou slupku a kůru nakrájíme na tenké proužky a vhodíme ke směsi.

Vše zasypeme třtinovým cukrem, zalijeme vodou do výše směsi a vložíme přikryté do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme zhruba 40 minut a dalších 20 minut odklopené. Cukr musí být zcela rozpuštěný a měla by se vytvořit trošku sirupovitá konzistence.

Nakonec přidáme 2 polévkové lžíce rumu, promícháme a horké plníme do sklenek. Uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme takto zcela zchladnout.

Pokud si budete chtít udělat čaj, stačí na 250 ml hrnek cca 2 až 3 kávové lžičky směsi včetně šťávy a zalijete pouze vroucí vodou.

Samozřejmě sklenky jako dárky můžete nazdobit podle vkusu každého....

foto a recept: Andrea Motlíková

Více receptů najdete na blogu V Kuchyni vždy otevřeno nebo v naší rubrice recepty - S Andreou v kuchyni.

MK
sdílet na facebook

Zabijačky běží naplno! Ranč Šídlovák vzali gurmáni útokem - FOTKY

Zprávy Plzeň
 čtení
17. 2. 2019 8:12

Únor je tradičně ve znamení zabijaček a v Plzni provoněly v posledních týdnech už několik míst. O tomto víkendu vzaly útokem Ranč Šídlovák doslova zástupy "fajnšmekrů".

Po stopách Hanzelky a Zikmunda! Unikátní výstava bude k vidění v Plzni

Zprávy Plzeň
 čtení
16. 2. 2019 18:31

Papírna v Plzni bude hostit unikátní výstavu, která mapuje putování mladých plzeňských cestovatelů. Vydali se na devítiměsíční pouť po stopách Hanzelky a Zikmunda.

  QAP téma   Kam na oběd?
U PAŠÁKA, pivovar - restaurace      Kalikovský Mlýn      Restaurant Flora      Pivnice Flora      
  Tipy do Bavorska

Odpočiňte si termálních lázních! Therme 1 v Bad Füssing láká i na Valentýna

Počasí - Plzeňský kraj

Předpověď počasí Vám přináší: In-počasí

QAP doporučuje

  Český software s.r.o.

Tvorba www stránek

  Express Servis

Vše pro váš Apple! Prodej a servis Apple telefonů a zařízení.

  Přehled dnešních akcí