V domažlickém pivovaru se opět vaří pivo! - FOTKY

Slavnostní událost se odehrála ve středu 15. července v městském pivovaru v Domažlicích. Do kotle, ve kterém se vaří první várka domažlického piva, vhodili přítomní hosté hrst chmele. Tři sládkové pak zazvonili na zvon Advent pro zdar svého počínání a várce  požehnali emeritní plzeňský arciděkan Emil Soukup a domažlický vikář Miroslaw Gierga.

"Chmel do kotle vhodili zástupci současného i bývalého vedení města, sládci, církevní hodnostáři i domažlický ponocný Roman Holub, který akci orámoval svým vystoupením,“ sdělil za město Josef Babor.

Sládci Jana Müllerová, David Bierhanzel a Bohuslav Hlavsa se zazvoněním na zvon Advent přihlásili k mnohasetleté tradici vaření piva v Domažlicích. Právě tento zvon v minulosti oznamoval Domažličanům vydávání mláta. Proto se mu říkalo i Mlatný zvonek. V opise má dodnes i čitelný nápis třikrát se opakující Hilf Gott mir (Pomáhej mi Bůh). Pochází z počátku 15. století. Do roku 1747, kdy Domažlice postihl jeden z největších požárů v historii, visel na ráhně zvonice dolejší brány.

"Pro účely zvonění při vaření nové várky v domažlickém minipivovaru objednalo město zvon nový, který ještě od výrobce nedorazil,“ dodává Josef Babor.

Kulturní centrum Pivovar se pro veřejnost otevře v pátek 24. července od 10 do 17 hodin.  Zájemci si mohou prohlédnout vnitřní prostory zrekonstruovaného areálu včetně zázemí minipivovaru nebo knihovny.  Ta se ke standardnímu provozu vrátí od 3. srpna. Pivnice zahájí provoz v pondělí 27. července od 14 hodin.

Více o výstavbě kulturního centra Pivovar jsme psali zde.

 FOTO: Jana Jankovcová