V souladu se směrnicí EU, tento web používá cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Podmínky užívání cookies      Ano, povolit cookies

Vyrobte jedlý vánoční dárek! Recept na pečený zázvorový čaj s citrusy

up-3-br klikněte pro další foto
13. 12. 2020 9:46

Přemýšlíte o dárcích na Vánoce? Máte rádi jedlé dárky, které jsou podomácku vyrobené? A máte rádi štiplavý zázvorový čaj s citronem, který vás prohřeje až do morku kostí a zažehná nachlazení?

Nakupte zázvor, citrusy a voňavé koření a můžete začít, nedá to skoro žádnou práci. Radí vám foodblogerka Andrea Motlíková.

 

Na přípravu budete potřebovat:
1 kg pevného čerstvého zázvoru
2 citrony
2 limetky
2 PL rumu ( popř. slivovice )
800 g třtinového cukru
4 badyány
2 svitky skořice
cca 15 hřebíčků

Postup přípravy:
Zázvor oloupeme, jde to velmi dobře obyčejnou škrabkou na brambory. Nakrájíme ho do vyššího pekáče na tenké plátky (cca 3 mm). Z dobře omytých citrusů okrájíme kůru i s bílou slupkou a nakrájíme je na kostičky cca 1x1 cm, přidáme k zázvoru spolu s kořením. Skořici rozlámeme na menší kusy.

Z okrájené citrusové kůry ještě odřízneme bílou hořkou slupku a kůru nakrájíme na tenké proužky a vhodíme ke směsi. Vše zasypeme třtinovým cukrem, zalijeme vodou do výše směsi a vložíme přikryté do trouby vyhřáté na 200 oC.

Pečeme zhruba 40 minut a dalších 20 minut odklopené. Cukr musí být zcela rozpuštěný a měla by se vytvořit trošku sirupovitá konzistence. Nakonec přidáme 2 PL rumu, promícháme a horké plníme do sklenek. Uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme takto zcela zchladnout.

Pokud si budete chtít udělat čaj, stačí na 250 ml hrnek cca 2-3 KL směsi včetně šťávy a zalijete pouze vroucí vodou. Směs je hodně koncentrovaná a štiplavá, tak opatrně.

Samozřejmě sklenky jako dárky můžete nazdobit podle vkusu každého.

Více receptů na blogu V Kuchyni vždy otevřeno.

Foto a recept: Andrea Motlíková

MH
sdílet na facebook

Noc vědců na ZČU představí čas v mnoha podobách

Zprávy
 čtení
21. 9. 2021 18:00

Všechny tři technické fakulty Západočeské univerzity v Plzni – strojní, elektrotechnická a aplikovaných věd, budou v pátek 24. září hostit další ročník celoevropské Noci vědců.

Dny Šumavského trojhradí se blíží, budou ve znamení středověké módy

Zábava
 čtení
21. 9. 2021 14:47

Dny Šumavského trojhradí proběhnou o nadcházejícím víkendu. Oživí tři šumavské hrady - Kašperk, Rabí a Velhartice. Tentokrát bude tématem akce středověká móda a odívání.

  QAP téma   Tipy do Bavorska

Termální lázně Johannesbad v Bad Füssingu v plném provozu bez omezení!

Počasí - Plzeňský kraj

Předpověď počasí Vám přináší: In-počasí

QAP doporučuje

  Chyť a pusť

Rybářské potřeby od nástrah až po pruty. Navštivte náš e-shop nebo kamennou prodejnu.

  Advokátní kancelář CINK a partneři

Využijte služeb úspěšné advokátní kanceláře. Poskytneme vám právní služby v kanceláři v Plzni.

  Pavel Trampota - PT Servis

Sportovní výživa a doplňky, vše pro fitness a další sporty