Na přípravu budete potřebovat:

6 kvalitních špekáčků (použité i černé tzv. čertovské)
5 rajčat
3 bílé papriky
4 střední cibule
3 stroužky česneku
pár snítek tymiánu nebo saturejky
cca 200 ml kečupu 
1 PL worcesteru
1 PL sójové omáčky
300 ml černého piva
olej 
sůl a pepř

Postup přípravy receptu:

Zeleninu pokrájejte na kousky, cibuli na měsíčky. Špekáčky z jedné strany prořízněte a mezery naplňte cibulí. Zbylou cibuli vložte do pekáčku, přilijte olej a orestujte.Poté přidejte zeleninu, bylinky, osolte, přelijte kečupem, pivem, vmíchejte sójovku s worcesterem a nechte probublávat asi 10 minut.

Pak na směs vyskládejte špekáčky zářezy nahoru a vložte zakryté do trouby vyhřáté na 200 °C. Po 15 minutách odkryjte, špekáčky šťávou přelijte a dopečte. 

foto a recept: Andrea Motlíková

Více receptů najdete na blogu V kuchyni vždy otevřeno nebo v naší rubrice recepty - S Andreou v kuchyni.

V rámci Elephantour 2019 zavítala do Plzně kapela Sto zvířat. S sebou si přivezli reggea partičku Švihadlo a skáčko z Holýšova V3sku.

Sestava kapel už předem jasně dávala najevo, že půjde o hodně vydařený mejdan plný pohodobé muziky. Návštěvnost tak byla velká a málo nechybělo, aby bylo úplně vyprodáno. 

Kako první se na pódiu objevila kapela Švihadlo, která je již přes třicet pět let vytrvalým zástupcem reggae v Čechách. Své pověsti dostála, takže se během chvíle celý sál roztančil. 

Jako druhá nastoupila právě devítičlenná banda Sto Zvířat a pod pódiem se publikum rozvlnilo pro změnu v rytmu ska. Nechyběly největší pecky a hoy. Na playlistu se podíleli sami fanoušci v rámci speciální ankety. 

Závěr večírku pak obstarala kapela V3ska. Banda, která hraje převážně styl ska doplněný prvky punku a reggae. Také zakončení večírku tak bylo parádní.

Program Šeříkovky běží dál. Příští týden nás čekají v pátek Staří Psi a v sobotu Vitacit.

FOTO: Martin Hanáček
 

Vlak křižuje od května 2015 celou Českou republiku a jeho cesta skončí až v roce 2020. Legiovlak pomáhá oživit povědomí o československých legiích, jejich zásluhách na vzniku Československa a posiluje národní hrdost.

V Plzni na hlavním nádraží se Legiovlak usídlil o víkendu 16. a 17. února. Výjimečná prezentace byla součástí doprovodného programu výstavy železničních modelů "Doubravecká lokálka", kterou hostí 14. ZŠ Plzeň.

Legiovlak se skládá ze 13 zrekonstruovaných vagonů, které představují vojenský ešalon. Těmito vlaky se desetitisíce československých legionářů přepravily v letech 1918 až 1920 napříč Ruskem po Transsibiřské magistrále a průjezd si často musely vynutit bojem.

Legiovlak se skládá z vozů polní pošty, zdravotního, filmového, velitelského, štábního, obrněného, prodejního, krejčovského, kovářského, ubytovacího a dvou plošinových vozů. Ve všech vozech na návštěvníky čekala věrná rekonstrukce vybavení, legionáři v dobových stejnokrojích, ale také originální exponáty a několik stovek fotografií na panelech mapujících historii čs. legií. Prohlídka Legiovlaku byla jako tradičně.

FOTO: Milan Svoboda - kompletní fotogalerii najdete zde

Maškarní bály a reje masek patří neodmyslitelně k začátku roku. Velkou veselici zažili o tomto víkendu v Kyšicích u Plzně. Maškarní ples slavil opět úspěch a o originální masky skutečně nebyla nouze.

Maškarní tradičně pořádá Tělovýchovná jednota Sokol Kyšice. Také letos se akce pyšní úctyhodnou návštěvností. Dorazilo kolem 250 návštěvníků, z toho byly k vidění na dvě stovky velmi vyvedených masek. Největší úspěch sklidila parta afrických cestovatelů a šviháci lázeňští.

O hudební program večera se postarala se vší parádou kapela Ponorka Band. 

FOTO: Hynek Sladký

Výtvarníky Borska pravidelně vítají ve výstavních síních celého kraje, někteří vystavují i v cizině. V pátek 15. února byla výstava členů klubu zahájena také v kladrubském muzeu. Výstavu uvedl ředitel muzea Pavel Parlásek, slovo za umělce si vzal stříbrský Jan Rybecký. 

Výstava je různorodá, návštěvníci mohou obdivovat autorská díla v podobě soch, šperků, keramiky či obrazů. Kladrubské autory zastoupila Hana Petrášková, která vystavuje své obrazy. "Osobně pravidelně kladrubské výstavy navštěvuji. Těšila jsem se hlavně na obrazy pana Miroslava Beneše, protože se mi ten styl opravdu líbí. Ale je tu víc autorů, co mě nadchli, každý je něčím zajímavý a umí. Třeba malby na dřevě od paní Zajíčkové, nebo i keramické holínky z borské dílny mě moc nadchly," uvedla kladrubská fotografka Monika Šavlová.

Výstava v kladrubském muzeu skončí 10. března. 

Foto: Martina Sihelská

Ranč Šídlovák v Plzni Bolevci se stal dějištěm zabijačky a vepřových hodů v sobotu 16. února. Kombinace tajícího sněhu a téměř jarního počasí sice vyžadovala hlavně odolnou obuv, nicméně milovníky dobrého jídla to rozhodně neodradilo.

Na oblíbené odpočinkové místo dorazily opravdu davy gurmánů a o nejrůznější vepřové dobroty byl obrovský zájem. K mání bylo snad všechno, co je možné si se zabijačkovými hody spojit. Od jitrnic a jelítek, přes tlačenku, polévku, po nejrůznější salámy nebo prejt. Návštěvníci mohli navíc sledovat i samotné mistry řezníky, jak jim jde práce od ruky. 

Nechyběl ani doprovodný program v podání vystoupení Michala Šindeláře. Velkým tahákem hlavně pro děti a tatínky byla hasičská technika. 

FOTO: Milan Svoboda (kompletní fotogalerii najdete zde), Michaela Květová