Houby pořád rostou!!!

Houbařská sezona ještě zdaleka nekončí. Jestli máte svá oblíbená místečka, vyražte na houby!

S plným košíkem hub se v neděli domů vracel spokojený Martin Mour z Mířkova nedaleko Horšovského Týna. "Prošel jsem se tedy pořádně, nachodil jsem od rána tak pětadvacet, třicet kilometrů, ale nakonec jsem košík naplnil," smál se odpoledne Martin Mour, který se na houby vydal do Sedmihoří. "Houby rostou, našel jsem hlavně václavky a dokonce i kotrč, ten bude výborný do polívky!"

Čtěte také Vyrážíte na houby? Pořiďte si speciální houbařský nůž.

Podařilo se Vám z lesa donést košík hub? Připravte si z nich třeba Houbový guláš!

Potřebujete: 0,5 kg hub a stejné množství brambor i rajčat, dále dvě papriky, dvě cibule, přibližně 10 dkg slaniny (může být více) a vývar z kostí nebo z polévkové kostky, hrnek kysané smetany, 30 g sýra, sůl, papriku a petrželku.

Houby a brambory pokrájíme na kostky, oloupaná rajčata na drobno, papriky na proužky a vše promícháme. Na kostičkách zpěněné slaniny dusíme směs a zalijeme tekutinou. Oslolíme, okořeníme a 30 minut dusíme. Nakonec zalijeme guláš smetanou, sypeme petrželkou a sýrem. Dobrou chuť!