Na Apetit Festivalu vyhráli soutěž středních škol kuchaři z Horšovského Týna

Druhý ročník gurmánského Apetit Festivalu letos spojil své jméno se soutěží pro střední školy "Vaříme s regionální potravinou Plzeňského kraje". Finálové praktické kolo soutěže se uskutečnilo v sobotu 19. května na hlavní scéně Apetit Festivalu a v porotě soutěže mistrovská díla žáků Plzeňského kraje hodnotil také Zdeněk Pohlreich!

Gastronomická soutěž "Vaříme s regionální potravinou Plzeňského kraje" je určena středním školám na území Plzeňského kraje a jejím cílem je nejen široké veřejnosti představit kulinářské speciality žákovských kolektivů, ale také umožnit studentům vyzkoušet si před očima stovek diváků vaření v praxi.

Do soutěže se letos přihlásily týmy ze sedmi škol a do finále postoupily pouze 3 týmy. "Pětičlenná porota ve složení radní Plzeňského kraje Miroslav Brabec, odborník na regionální potraviny a předseda Krajské agrární komory Plzeň Jaroslav Šíma, Executiv chef Angelo Hotel Pilsen Petr Cuřín a Jana Bradová z odboru školství na krajském úřadu a známý Zdeněk Pohlreich ochutnávala a hodnotila pokrmy. Rozhodování bylo pro porotu velmi těžké, protože servírované pokrmy žáků byly na vysoké profesionální úrovni," uvedla mluvčí Plzeňského kraje Petra Buřičová. "Soutěžní pokrmy mohli ochutnat i návštěvníci festivalu, byla pro ně připravena degustační menu," poznamenala Buřičová.