Máte rádi smažený sýr? Vyzkoušejte tento netradiční recept!

24.10.2022 12:40

Smažený sýr, tatarka a hranolky. Česká specialita, kterou jeden zatracuje a druhý miluje. Často se můžeme potkat se smaženým sýrem, který je doplněný o šunku nebo jiné komponenty. Recept na netradiční kombinaci pro vás připravila foodblogerka Andrea Motlíková.

smažák v paprice_Andrea Motlíková

Na přípravu budete potřebovat:

tvrdý sýr vhodný na smažení

paprikové lusky

vejce

hladká mouka

strouhanka

sůl 

Postup přípravy receptu:

Papriky vložíme do trouby a pod grilem necháme opéct, až budou mít černé bubliny. Poté je vyndáme, zabalíme do mikrotenového sáčku a necháme zapařit. Pak nám půjdou dobře sloupnout. Oloupeme a opatrně vyjmeme semeník, osolíme. Do každé papriky vložíme silnější plátek sýra, obalíme raději dvakrát v trojobalu a smažíme. 

Více receptů najdete na blogu V kuchyni vždy otevřeno.

 

Foto Andrea Motlíková

 
SDÍLEJTE ČLÁNEK
SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT