V souladu se směrnicí EU, tento web používá cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Podmínky užívání cookies      Ano, povolit cookies

Zvěřinové hody v pohodlí domova. Vyzkoušejte kančí medailonky s liškami

4
16. 11. 2019 11:04

Sezóna zvěřinových hodů běží naplno. Vychutnat si je můžete i v pohodlí domova. Zkuste kančí medailonky na liškách podle tipu od foodblogerky!

Na přípravu budete potřebovat:

vykostěný a odblaněný váleček z kančího hřbetu
hrst lišek
3 snítky tymiánu
1 - 2 KL červeného pepře ( kdo nemá rád v jídle celý, může ho rozdrtit v hmoždíři )
100 ml vývaru
100 ml smetany
sůl a pepř
olej

Postup přípravy receptu:

Maso nakrájíme na plátky cca 1,5cm široké, osolíme a opepříme. Na pánvi s olejem je opečeme z obou stran, trvá to cca 2 minutky z každé strany. Můžeme i méně, pokud chceme, aby byli uvnitř růžové.  Maso vyjmeme a udržujeme je teplé. Do pánve vlijeme trochu vývaru a necháme ze dna pánve "odmočit" opečené kousíčky. Promícháme a přihodíme lišky, podle velikosti překrájené nebo celé a tymián s červeným pepřem.

Vývar přiléváme po troškách, necháme ho vždy skoro odpařit a lišky asi 10 minut restujeme a dusíme. Osolíme je a přilijeme smetanu. Necháme zredukovat na požadovanou hustotu omáčky.

Dochutíme. Pokud chcete, můžete maso přidat na konec do omáčky prohřát.

Foto a recept: V kuchyni vždy otevřeno, https://inkitchenopen.blogspot.com / Andrea Motlíková

MK
sdílet na facebook

Šeříkovka stále jede! Do konce ledna spoustu zajímavých akcí

Kultura
 čtení
20. 1. 2020 17:16

I leden, který bývá v řadě klubů klidným měsícem, má plzeňský Kulturní dům Šeříková obsazený velmi zajímavými hudebními, divadelními a komediálními událostmi.

Svatební korzování! O svatební veletrh v Plzni byl obrovský zájem - FOTKY

Zprávy Plzeň
 čtení
19. 1. 2020 17:02

Svatební šaty, dorty a dortíky, květiny, prstýnky…to vše bylo k vidění na svatebním veletrhu s názvem Svatební korzování. Veletrh se konal v neděli 19. ledna. Co právě na svatbách frčí? Čtěte dál...

  QAP téma   Kam na oběd?
U PAŠÁKA, pivovar - restaurace      Kalikovský Mlýn      Restaurant Flora      Pivnice Flora      
  Tipy do Bavorska

IBU Cup Biatlon 2020 pod Javorem! Vyhraj vstupenky!

Počasí - Plzeňský kraj

Předpověď počasí Vám přináší: In-počasí

QAP doporučuje

  Český software s.r.o.

Tvorba www stránek

  MEDIA PRODUCTION s.r.o.

Inzerujte na nejatraktivnější LED obrazovce v Plzni!

  MMR E-bike s.r.o.

Prodejce kol a expert na elektrokola

  Přehled dnešních akcí