04.05.2024 14:00
03.05.2024 18:00
Slavnosti svobody začaly pietními akty. Příbuzní vzpomínali na veterány
03.05.2024 16:01
V okolí Dobřan se pohybuje vlk. Co dělat při setkání?
Grilovací sezóna je v plném proudu. Zkuste grilované marinované žampiony
Grilovací sezóna začala. Chcete si grilovačku trochu oživit? Zkuste si udělat tuto skvělou přílohu, grilované marinované žampiony. Andrea Motlíková vám poradí, jak na to.
Na přípravu budete potřebovat:
200g malých žampionů
Na marinádu:
kůra z 1 limetky
šťáva z 1/4 limetky
1PL sójové omáčky
1 červená feferonka
2 stroužky česneku
2PL olivového oleje
čerstvá petrželka
sůl
Postup:
Žampiony oloupeme a odtraníme nožičky. Vnitřek kloboučků osolíme. Na gril (nebo pánev) naskládáme kloboučky nejprve šupinkami dolů, pečeme cca 3 minuty a pak obrátíme a pečeme ještě cca 4 minuty. V kloboučcích se nám vytvoří šťáva, kterou uchováme. Přendáme i se šťávou do misky.
Z uvedených surovin připravíme marinádu, kterou přelijeme ještě horké žampiony. Jíme trochu zchladlé.
Recept a foto: Andrea Motlíková