Sezóna hub je tady! Maďarská houbová polévka se smetanou je lahůdka
Houbařská sezóna je v plném proudu. Už jste se přejedli "houbovky", smaženice i bramboračky? Vyzkoušejte originální maďarskou houbovou polévku!
Na přípravu budete potřebovat:
dvě plné hrsti pokrájených lesních hub
1 cibule
1 PL sladké maďarské papriky
2 PL hladké mouky
2 KL sójové omáčky
1 zakysaná smetana
kousek másla
šťáva z citronu nebo ocet
čerstvý kopr a petrželka
sůl a pepř
1 l vývaru
Postup přípravy receptu:
Na másle zesklovaťte na kostičky nakrájenou cibuli, přihoďte houby, osolte a za stálého restování nechte houby pustit šťávu. Jakmile se šťáva vypaří, přisypte mouku a ještě chvilku míchejte. Zaprašte paprikou, promíchejte, zalijte vývarem a sójovkou. Důkladně rozmíchejte. Nechte vařit 15 minut. Do zakysané smetany přidejte pár lžic horké polévky, aby se nesrazila a po částech vmíchejte do polévky. Dochuťte citronovou šťávou nebo octem, pepřem, odstavte a přidejte posekaný kopr a petrželku.
foto a recept: Andrea Motlíková
Více receptů najdete na blogu V kuchyni vždy otevřeno nebo v naší rubrice Recepty.
Na Plzeňsku probíhá výzva Do práce na kole. Zapojilo se rekordních 1 184 zájemců
Po celý květen probíhá již 11. ročník výzvy DO PRÁCE NA KOLE, při které se zájemci snaží změnit své dopravní návyky a chodit do práce co nejčastěji pěšky, běhat, jezdit na kole či koloběžce.
Výzvy se účastní 2-5 členné týmy z různých firem a institucí, v Plzni je to rekordních 1184 zájemců všech možných profesí. Výzvu pořádá spolek AutoMat a v Plzeňském kraji ji koordinuje spolek Plzeň na kole s podporou řady partnerů.
Celorepublikově se letos zapojilo 22 000 zájemců. „Důvodů proč se výzvy zúčastnit je hned několik,“ říká Jiří George Konečný z Plzně na kole. „Zlepšit si své zdraví – i jeden měsíc pravidelného pohybu navíc může přispět ke zlepšení kondice i nálady a utvořit zdravý návyk pro měsíce příští. Zpestřit si svou pracovní rutinu – akce pomáhá stmelit týmy na pracovišti,“ vyjmenovává plusy výzvy Konečný a přidává další: „Poznat nové lidi i kolegy – součástí květnové výzvy je několik doprovodných akcí, kde je možné potkat podobně naladěné lidi. Navíc ti, co se zapojili, přispějí k vývoji udržitelného města – jejich zaznamenané kilometry pomohou k rozvoji bezpečné a komfortní (cyklo)dopravy. A na závěr je důležité také zmínit, že za svou registraci získali účastnici bílé tričko s potiskem z dílny ilustrátorky Toy_Box a mají šanci vyhrát řadu zajímavých cen,“ uzavírá Konečný. V Plzeňském kraji se letos dalo registrovat pod Plzní či Rokycany.
V loňském roce se v Plzeňském kraji zapojilo i přes covidová opatření 917 soutěžících z desítek firem, kteří celkem najezdili a naběhali tisíce zelených kilometrů, v roce 2019 to bylo 1 065 zájemců. Mnoho firem platí registraci za své zaměstnance a v některých firmách se účastní hned několik desítek zaměstnanců a tyto týmy pak soutěží ještě ve vlastní vnitrofiremní soutěži.
I letos se mohou účastnit i ti, kteří nemají své vlastní kolo, můžou si ho totiž půjčit z místního systému sdílených kol Kolemplzne.cz. Výzva je i pro ty, kteří během května pracují z domova – započítávají se totiž i vyjížďky v okolí bydliště, cesty na poštu či cvičení doma. Součástí výzvy je několik doprovodných akcí pro všechny zapojené, například veřejná cyklodílna 25. května, cyklosnídaně 27. května a závěrečná cyklopárty na začátku června. Aktuální informace jsou zveřejňovány na www.dopracenakole.cz.
Foto: Město Plzeň
Nezapomeňte na své maminky. Dnes je Den matek!
Nezapomeňte dnes na své maminky! Je druhá květnová neděle a slaví se tedy po celém světě Den matek. Potěšte svoji maminku a připomeňte ji, jak vám na ni záleží.
Druhá květnová neděle tento rok připadá právě na dnešní neděli 11. května. Nezapomeňte dnes na své milované maminky a popřejte jim k jejich dni.
Den matek se v Československu slavil už za první republiky, poprvé v roce 1923. Jako svátek ho propagovala Alice Masaryková, dcera našeho prvního prezidenta Tomáše Garrigua Masaryka. Během studené války byl však tento den potlačován v rámci sovětského bloku a místo něj byl mohutně slaven Mezinárodní den žen.
Po roce 1989 se Den matek začal opět slavit, i když je pravda, že v Česku je stále více známý MDŽ, i přes negativní nádech dne komunistických žen. V některých bývalých socialistických zemích došlo ke sloučení obou svátků, které se tak oba nyní slaví 8. března, například v Rusku nebo na Balkáně.
Foto: ilustrační
