Ve středu 3. dubna uzavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce kuchyni v občerstvení ZD Gastro s.r.o. "Bistro" na adrese Dr. Sedláka 937, 339 01 Klatovy. „Uzavřena byla pouze část provozovny - prostor kuchyně. Provozovna jako celek uzavřena nebyla,“ informovala SZPI.
Dle SZPI byly na místě zjištěny tyto skutečnosti: Výskyt plísní na provozovně, výskyt plísní na stropě, výrazně zanedbaný úklid, znečištěné kuchyňské nebo pracovní náčiní, výrazné znečištění prostor, nečistoty na stěnách, stropě, na podlaze, na regálech či zařízeních. Dále pak šlo o silně znečistěná chladicí zařízení, poškození stropu i nevhodně skladované potraviny.
Z podobných důvodů byla kuchyň uzavřena i v srpnu roku 2023. Psali jsme ZDE.
Foto SZPI
