1. Máte rádi klasiku?
Tradiční svatební menu má čtyři chody. Po přípitku následuje předkrm v podobě šunkové rolky s křenovou šlehačkou. Pokračuje se hovězím vývarem s játrovými knedlíčky a zeleninou (podle tradice by se měli novomanželé navzájem krmit). Další v pořadí je hlavní chod – svíčková na smetaně, knedlo-zelo-vepřo nebo pečená kachna. Na závěr se krájí svatební dort a zobou typické svatební koláčky.
2. Modernější verze
Pokud nejste vyznavači tradičních pokrmů, můžete všechny chody nahradit něčím modernějším a lehčím na trávení. Například jako předkrm nechte servírovat salát Caprese, krémovou zeleninovou polévku, k hlavnímu chodu steak nebo rybu s grilovanou zeleninou a dort doladí Panna Cotta nebo osvěžující zmrzlina s čokoládovou pěnou.
TIP: Na svatební oznámení vložte kromě klasického zaškrtávacího plus jeden políčko s otázkou, zda host není náhodou vegetarián nebo vegan. Tím pádem budete mít dostatečné informace k přípravě menu, na kterém si pochutnají všichni zúčastnění strávníci.
3. Svatební raut
Jestliže vám místo přesně naplánovaného programu vyhovuje spíš volná zábava – raut je pro vás ideálním řešením. V bufetu můžete nabízet teplé i studené pokrmy, masové i veganské, a každý si nabere sám podle chuti a hladu. Velmi dobře se konzumují zmenšeniny klasických jídel, jako třeba miniburgery, špízy, sendviče i minizákusky.
Takový raut vám zajistí například portál Caterings, který nabízí catering v Plzni i v dalších koutech naší republiky. Na webových stránkách najdete, jak postupovat při výběru ideálního dodavatele jídla, se kterým se domluvíte na všech podrobnostech a detailech.
4. Rada na závěr
Pamatujte, že dobré jídlo a pití je základ každé svatby, ale nemá cenu se kvůli výběru zbytečně stresovat. Přenechte své starosti profesionálům, kteří mají své osvědčené postupy a nezapomenou na žádnou maličkost. Odpadne z vás částečně stres z plánování vašeho nejdůležitějšího dne a vy i ostatní si ho užijete v klidu – o tom by svatba měla být.
foto ilustrační Pixabay
