Na přípravu budete potřebovat:
tvrdý sýr vhodný na smažení
paprikové lusky
vejce
hladká mouka
strouhanka
sůl
Postup přípravy receptu:
Papriky vložíme do trouby a pod grilem necháme opéct, až budou mít černé bubliny. Poté je vyndáme, zabalíme do mikrotenového sáčku a necháme zapařit. Pak nám půjdou dobře sloupnout. Oloupeme a opatrně vyjmeme semeník, osolíme. Do každé papriky vložíme silnější plátek sýra, obalíme raději dvakrát v trojobalu a smažíme.
Více receptů najdete na blogu V kuchyni vždy otevřeno.
Foto Andrea Motlíková
