Naši předkové, kteří si během zimních měsíců užívali více klidu a hojnosti, věděli, že je třeba před dalším jarem a novou těžkou prací nabrat sílu. Ke každému gruntu tehdy patřila zabijačka a jednu takovou staročeskou si budete moci užít i vy o víkendu v Plzni!
Zimní období zabijaček trvá až do masopustního úterý. Po něm následuje Popeleční středa, tedy konec hodování a radovánek až do Velikonoc. Na Bolevecké návsi v Plzni zavoní vepřové už tuto sobotu 22. února.
Na Staročeské vepřové hody můžete dorazit na statek U Matoušů, který je typickým selským stavením, k jehož tradicím neodmyslitelně zabijačka vždy patřila. Hodovat se bude U Matoušů od 10.00 hodin dopoledne až do 17.00 hodin odpoledne.
Těšit se můžete na jitrnice, jelítka, tlačenku, ovar, zabíjačkovou polévku a mnoho dalších pochutin. A protože nejen slaným je člověk živ budou i koláče, koblížky, štrůdl a kremrole. Pít se bude pivo, ale také medovina, svařák a mošt. Připraveny budou i projížďky na koni. Celý dne bude provázet živá hudba.
