Konečně začínají růst houby!

Po dlouhém, suchém období se ke slovu konečně dostaly přeháňky a deštík. Houby snad začínají konečně růst. Můžeme tedy vyrazit do lesa a nasbírat si na čerstvou smaženici nebo klasickou houbovku. Víte, že houbaření je českou raritou? Většina cizinců naši zálibu nechápe.

Sucho houbám nesvědčí, to je stará věc. Ne nadarmo se také říká, roste, jak houby po dešti. Proto se nám konečně po posledních deštích houby konečně začaly ukazovat. Houbařská sezona tedy začíná i když poněkud později. V lesích narazíte na dost velký počet houbařů. "Vyrazili jsme hned brzo ráno a už bylo všude plno lidí, možná jich bylo víc než těch hub," řekl QAPu Ivan, který vyrazil u Starého Plzence. "Ale i tak jsme nějaké ty podubáky našli. Ale žádnej zázrak," dodal.

Další houbař vypadal nadšeněji. "Šel jsem po sedméráno a mam slušnej úlovek. Pár pravejch hřibů, podubáků ale i nějaký kozáky. Takže docela dost. Bude houbovka," zúčtoval Michal, který byl sbírat u Rokycan. "Na kosu to ale ještě není," zasmál se.

Historie houbaření, české rarity

Houbaření je takovou českou raritou. Pro nás je to jakýsi sport. Dokazujeme tak všem, že jsme v něčem lepší než ostatní třeba soused. Většina cizinců kouká na houbaření skrz prsty. Proč taky vstávat brzy, běhat po lese, kde je spousta klíšťat, a nakonec přijít domů s prázdnou? Po nás mají sbírání hub rádi jen Ukrajinci, Poláci a samozřejmě Slováci. Kupodivu i Japonci mají tento sport rádi.

Druhý důvod, proč houbaříme, pochází ze středověku. Houbám se říkalo maso chudých. Mohl si je dovolit každý, trhy jich byly plné. A to nám zůstalo. Dokonce tak, že jsme si z hub vytvořili pořekadla - houby s octem, je to na houby, to jsi byl ještě na houbách... O houbách také vznikly desítky pověr a mýtů. Třeba že prý rostou, když je měsíc v úplňku. Což je podle mykologů pravda.

Kdy bude největší sezona hub?

Největší žně se očekávají v poslední čtvrtině prázdnin. Houbařská sezona by pak měla vydržet celé září a říjen, kdy více hub poroste v jehličnatých lesích. Vyrovná se rozdíl mezi denními a nočními teplotami a občasný déšť přispěje k růstu hub. Potřebná vlhkost bude podpořena i ranními mlhami.