Farmářské trhy v Plzni dál přibírají prodejce. Chybí vajíčka

Plzeňské farmářské trhy mají před sebou už sedmou sezónu. Ta uplynulá byla rekordní. Podle organizátorů ze sdružení Envic navštíví v průměru sobotní trhy kolem tří tisíc zákazníků. V letošním roce se chystají i novinky. Jednou z nich by měly být tématické trhy. Jestli se ale trhy opět objeví na nádvoří pivovaru, to zatím není jasné.

Dobrou zprávou hned na úvod je pro všechny milovníky kvalitního jídla fakt, že i nová sezóna bude probíhat v centru města. "Sedmá sezóna bude probíhat opět na náměstí Republiky v intervalu od 8 do 12 hodin. Stejně jako v loňském roce to bude každé dva týdny, to znamená každou sudou sobotu. Letos poběží až do 17. prosince, termínů je tedy 20," říká za organizátory Tomáš Popp.

V loňském roce se s velkým zájmem setkaly trhy při svém mimořádném přesunu na nádvoří pivovaru. Tam lákala návštěvníky i kuchařská show. Jestli se to bude opakovat, není jisté. Rýsují se nicméně tématické trhy na náměstí, které by se během sezóny měly objevit. "Jestli budou trhy opět na nádvoří Plzeňského Prazdroje, o tom se teď jedná. Jde také o finance, protože přeusnout tam trhy, je poměrně náročné. Navíc pokud tam má být kuchařský program, tak se to prodraží. Tady na náměstí uvažujeme o tématických trzích, mohly by to být například špekáčkové trhy někdy na podzim. Uvažujeme ale také o trzích jablek a moštů a možná nás ještě v průběhu roku něco napadne. Je to ovšem také závislé na penězích, protože pokud se ten program má rozšířit, tak to s sebou nese finanční náklady," vysvětluje Tomáš Popp.

Plzeňské farmářské trhy dál hledají nové prodejce a pěstitele. Na trhu chybí kvalitní vajíčka...

Každou druhou sobotu se na náměstí sjedou desítky prodejců a farmářů. Přesto nabídka není úplně pokrytá. Chybá například vajíčka. "Hledáme chovatele nosnic, kteří mají slepice ve volném výběhu nebo v kvalitě bio. To je asi jediný sortiment, který nám chybí, a to jsou vejce. Přijímáme prodejce ale dál. Pokud se někdo ozve, tak ho pozveme. Nebude na trzích třeba pokaždé, ale prostřídáme to, protože už máme prodejce téměř kompletní. Ale určitě těm novým dáme nějaký termín, mohou si to vyzkoušet dvakrát nebo třikrát, a pak uvidí, jestli je to funkční. Jde o to, abychom vybalancovali počet výrobců nebo prodejců od jednoho sortimentu," dodává Popp.

O přesunu z náměstí Republiky na jiné místo nebo stěhování zpátky do Mlýnské strouhy se neuvažuje. Prostor náměstí se ukázal jako ideální. Technicky je to méně náročné a navíc odpadly i problémy s auty, které se v původním působišty vyskytovaly. První letošní Plzeňské farmářské trhy se odehrají 26. března, tedy o velikonočním víkendu. Tak možná už právě ty první trhy by mohly být tématické...

FOTO: ilustrační