Velikonoční várka Pilsner Urquell dostala požehnání - FOTKY (12.02.2016 11:39:00)

Za slavnostní atmosféry požehnal v pátek 12. února ve varně Plzeňského Prazdroje velikonoční várce piva Pilsner Urquell biskup František Radkovský. Letos se aktu v roli biskupa účastnil naposledy. Do Vatikánu poputuje 2016 lahví tradičního ležáku. Krom toho se ale pivom dostane i do českých hospod.

Biskup požehnal jak samotné várce, tak surovinám, ze který se bude vařit. Právě suroviny, kterými jsou plzeňský slad, žatecký chmel a měkká plzeňská voda, jsou zárukou nezaměnitelné chuti "plzeňského zlata". Část požehnané várky bude po pěti týdnech ležení a zrání směřovat do Vatikánu jako dar města Plzně a Plzeňanů k oslavám velikonočních svátků. Pivo k Velikonocům připravují plzeňští sládci již tradičně. Slavnostní akt poběhl ve varně pivovaru.

Žehnání velikonoční várce se odehrává symbolicky ve stejné době, kdy začíná postní doba před nejvýznamnějším křesťanským svátkem. Plzeňský ležák Pilsner Urquell putoval do Vatikánu již na konci 19. století. Tehdy si ho na rady lékařů vyžádal papež Lev XIII.

"Od 5. října 1842 se vaří pořád jen z těch tří základních surovin. Vaří se z plzeňské vody, která je charakteristická tím, že je měkká. Druhou surovinou je plzeňský slad, děláme si ho na vlastní sladovně tady v Plzni, abychom měli jistotu, že ty parametry jsou přesně takové, jaké potřebujeme pro pivo Pilsner Urquell. Třetí surovinou je žatecký chmel," řekl před založením várky starší obchodní sládek pivovaru Václav Berka s tím, že do Vatikánu poputuje kromě lahví piva i soudek nefiltrovaného piva Pilsner Urquell.

Část velikonoční várky Pilsner Urquell se dostane i do vybraných hospod...

Ne všechno uvařené pivo z velikonoční várky ale skončí na papežském dvoře. "Zbytek z várky poputuje do vybraných českých hospod, do několika stovek, kde naši štamgasti a milovníci piva Pilsner Urquell budou moct ochutnat zrovna tak nefiltrované pivo z várky," dodal Václav Berka s tím, že v souvislosti s velikonoční várkou se dostane na hospody, které jsou nejlepšími partnery pivovaru.

FOTO: QAP.CZ