V souladu se směrnicí EU, tento web používá cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Podmínky užívání cookies      Ano, povolit cookies

Na Vánoce nesmí chybět vánočka. Jak na ní? Přinášíme recept...

Ván klikněte pro další foto
22.12.2021 17:19

Vánočka, štola a drobné cukroví nesmí chybět o svátcích na žádném stole. Co by to bylo za Vánoce bez doma upečené vánočky? Tady je recept od foodblogerky Andrey Motlíkové.

Na přípravu budete potřebovat:
750 g mouky (dávám 1:1 hladkou a polohrubou)
180 g cukru krupice
180 g tuku (máslo, Hera)
2 vejce
375 ml mléka
50 g čerstvého droždí
1 vanilínový cukr
špetka soli
nastrouhaná kůra z jednoho citronu
rozinky namočené v rumu (my nedáváme, nemáme je rádi)
mandle na posypání ( plátky nebo nasekané )

Ván1Postup přípravy:
Těsto nechávám vypracovat a nakynout v domácí pekárně. Můžete ale zpracovat samozřejmě ručně.

Nejprve nalijeme mléko, rozehřáté máslo, vejce a pak přidáme sypké suroviny a rozdrobíme droždí. Zapneme na program TĚSTO a počkáme, až těsto vykyne.

Poté těsto vyjmeme, ručně propracujeme a vytvoříme 9 stejných dílů. Z nich utvoříme "hady" a postupně splétáme. Nejprve ze čtyř hadů, uprostřed trochu bokem dlaně promáčkneme a uděláme žlábek. Na tento pletenec položíme cop ze tří hadů, opět uděláme uprostřed žlábek a nakonec ze dvou hadů. Ty trochu povytáhneme a přetáhneme tak, abychom oba konce zastrčili pod spodek vánočky. Sepneme shora všechny patra několika špejlemi a necháme opět kynout alespoň hodinu.

Troubu vyhřejeme na 180 - 200 oC. Vánočku potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlemi a vložíme do trouby. Jakmile ji vložíme, asi po minutě dvou stáhneme teplotu na 160 oC a pečeme dozlatova. Zkoušíme špejlí a pokud se těsto již nelepí, máme hotovo. Vánočku nechávám zchladnout v otevřené troubě.

Čtěte také recept na vánoční štolu.

recept a foto: Andrea Motlíková

Více receptů v naší rubrice Lifestyle /recepty nebo na blogu V kuchyni vždy otevřeno.

MH
sdílet na facebook

Co vařit dětem v karanténě? Recepty na rychlá jídla, která si děti samy ohřejí

Recepty
 čtení
25.01.2022 16:43

Máte děti v karanténě a musíte do práce? Nebo už nemáte inspiraci, co jim vařit? Přinášíme recepty na jednoduchá jídla, která si děti samy ohřejí. Recepty jsme pro vás připravili s foodblogerkou Andreou Motlíkovou.
 

Co přichystat na silvestrovský stůl? Přinášíme tipy s recepty - FOTKY

Recepty
 čtení
28.12.2021 18:41

Děláte si starosti, co přichystat na silvestrovskou oslavu? Čím pohostíte blízké nebo hosty? Přinášíme několik receptů, které pro vás připravila foodblogerka Andrea Motlíková.

  QAP téma   Tipy do Bavorska

Dům módy Garhammer slaví 125 let! Má pro vás slevu 20 %!

  Na výlet s QAPem – Vintířova stezka

Vintířova stezka má 9 jednodenních etap, 5 z nich je v Česku - FOTO, VIDEO

Počasí - Plzeňský kraj

Předpověď počasí Vám přináší: In-počasí

QAP doporučuje

  Pavel Trampota - PT Servis

Sportovní výživa a doplňky, vše pro fitness a další sporty

  Český software s.r.o.

Tvorba www stránek