To je luxusní česká dobrota! Špekáčky na pivu s lečem...
Špekáčky jsou jasná česká klasika. Upečené na pivo se zeleninou na známé lečo je to doslova lahůdka. Rozhodně tím uspokojíte milovníky pikantních lahůdek...
Na přípravu budete potřebovat:
6 kvalitních špekáčků (použité i černé tzv. čertovské)
5 rajčat
3 bílé papriky
4 střední cibule
3 stroužky česneku
pár snítek tymiánu nebo saturejky
cca 200 ml kečupu
1 PL worcesteru
1 PL sójové omáčky
300 ml černého piva
olej
sůl a pepř
Postup přípravy receptu:
Zeleninu pokrájejte na kousky, cibuli na měsíčky. Špekáčky z jedné strany prořízněte a mezery naplňte cibulí. Zbylou cibuli vložte do pekáčku, přilijte olej a orestujte.Poté přidejte zeleninu, bylinky, osolte, přelijte kečupem, pivem, vmíchejte sójovku s worcesterem a nechte probublávat asi 10 minut.
Pak na směs vyskládejte špekáčky zářezy nahoru a vložte zakryté do trouby vyhřáté na 200 °C. Po 15 minutách odkryjte, špekáčky šťávou přelijte a dopečte.
foto a recept: Andrea Motlíková
Více receptů najdete na blogu V kuchyni vždy otevřeno nebo v naší rubrice recepty - S Andreou v kuchyni.
Farmářské trhy v Plzni vstupují do desáté sezóny! Začnou už o víkendu
Na náměstí Republiky v Plzni se opět po zimě vrací farmáři. Na startu je 10. sezóna Plzeňských farmářských trhů a chystají se znovu parádní lahůdky. Čtěte podrobnosti!
Plzeňské farmářské trhy se opět po zimní pauze vrací na náměstí Republiky. Letos vstupují už do jubilejní desáté sezóny. Po vzrou z loňského roku budou probíhat opět každý víkend, konkrétně vždy v sobotu od 8 do 12 hodin. Výjimkou bude sobota 8. června, kdy se koná Historický víkend a farmáři si tak dají pauzu.
Poprvé po zimě se prodejci usídlí na náměstí v sobotu 23. března. "I letos budete potkávat na trhu Maso Vojenice. Rozhodně nepřijdete o jejich parádní výrobky, ale ani o legendární sekanou v housce. Mistrů uzenářů bude jezdit tradiční parta - Arnoštovy výrobky, Zefa Volary, Farma Zelený, Farma Čečkovice, Angusfarm Soběsuky, Matějka, Řeznictví-uzenářství Kaiser, Historická udírna, Plzák z Plzně s.r.o., Zvěřina Bubeníček. Škvarky od pana Sekyry také chybět nebudou," lákají organizátoři.
Na své si přijdou také milovníci sýrů a dalších mléčných výrobků. "Jezdit bude hodně slušná sestava sýrařů - Joma, Farma Držovice, Kozí farma Dřevec, Farma U řeky Stříbro, Farma Údolíčko Přimda, Sýrárna Melcher, Mlékárna Milda, Od Francouze. Ne všichni budou na trhu najednou. Budou se střídat, ale na trhu vždy alespoň tři mlékaři nebo sýraři budou," upozorňují pořadatelé Plzeňských famrářských trhů.
Také pro nadcházející sezónu mají trhy připravenou novinku. Tentokrát v podání brazilských sendvičů. Ačkoliv suroviny jsou tuzemské, receptury a skills jsou čistě brazilské. "V sobotu 23. března na trhu budou. Když se vám budou líbit a vyprodáme je, budou jezdit častěji," uvádí sdružení Envic.
Střídat se budou na náměstí Republiky také pekaři. Mimo jiné potvrdili účast Pekařství Bayer, Roman Sebera, Pekařství Jílek, Pekařství PEKO, Pekařství Helena Zídková a další. Aktuální seznam pro nadcházející trhy najdou zájemci vždy ve středu na webu www.plzensketrhy.cz.
FOTO: ilustrační
Sezóna poutí v regionu začíná! Zahájí ji jako tradičně v Úhercích
Už v tomto týdnu se rozjede kolotoč poutí v regionu. Hned na úvod je nachystaná podle všeho nejstraší pouť v kraji. Na pouť zvou Úherce na severním Plzeňsku!
S blížícím se příchodem jara startuje v regionu tradičně sezóna poutí. Jako už celou řádku let ji zahájí údajně nejstarší pouť v Plzeňském kraji. Severoplzeňská obec Úherce hostí tradiční pouť už o nadcházejícím víkendu 23. a 24. března.
Pouť v Úhercích je vyhlášená jako jedna z nějvětších poutí v regionu a jinak tomu nebude ani letos. Tradičně do obce dorazí tisíce lidí. Jako obvykle se návštěvníci mohou těšit na desítky nejrůznějších atrakcí, střelnic a chybět nebude ani občerstvení včetně klasických koláčů, které k poutím neodmyslitelně patří.
Organizátoři pro letošek slibují přes tři desítky atrakcí, nebude chybět autodrom, létající labutě, bobová dráha, Extrém, Techno Power nebo Crazy Surf.
Kolotoč poutí pak bude pokračovat. V Plzni už je jasný termín také nejznámější poutě u sv. Jiří na Doubravce. Ta proběhne od 20. do 28. dubna.
FOTO: ilustrační
Bavorské lázně navštěvuje stále více Čechů
Předpověď počasí Vám přináší: In-počasí
