Bramboráky jako od babičky!

Ingredience:
10 velkých brambor,
4-5 stroužků česneku,
špetka drceného kmínu,
2 vejce,
polohrubá mouka dle potřeby,
majoránka- podle zvyklosti,
sůl,
olej na opékání.

Příprava:
Syrové brambory oloupeme, nastrouháme a přidáme utřený česnek, mletý kmín, vejce, mouku a sůl. Vypracujeme těs­to do takové hustoty, abychom ho mohli roztírat po pánvičce. Těsto dáváme na rozehřátý olej v tenké vrstvě a pečeme po obou stranách dozlatova.

Můžeme dělat i s kysaným zelím. Zelí přidáváme do těsta bez nálevu a pokrájené na menší kousky. Vmícháme do bramborákové masy a běžně pečeme.

S plátkem uzeného masa a pivem nemají chybu!