Inspekce našla kandované hrušky s vysokým obsahem siřičitanu

Nadměrné množství oxidu siřičitého bylo nalezeno v kandovaných hruškách, oznámila to Státní zemědělská a potravinářská inspekce..
Jde o 150 gramové balení Kandované hrušky, které bylo dovezeno z Číny. Do České republiky je přes Nizozemí dovezla česká společnost K-SERVIS PRAHA, a.s. Ta prodala 937,5 kg hrušek formou drobného prodeje bez fakturace. Dalších 362,5 kg výrobku dodala firmě České houby a.s., při jejíž kontrole inspektoři SZPI nevyhovující hrušky objevili.
Kandované hrušky bývají běžně ošetřeny jemným postříkáním roztokem oxidu siřičitého – tzv. mlžením, nesmí však být překročeny maximální přípustné množstevní limity pro tuto látku. V nadměrné koncentraci totiž může představovat zdravotní riziko.