V Plzni se koná konference Zemědělství v rukou spotřebitele

Komunitou podporované zemědělství je hlavním tématem konference Zemědělství v rukou spotřebitele, která se v úterý 29. března uskuteční v Hotelu Gondola v Plzni. Environmentální informační centrum ENVIC zve na konferenci širokou veřejnost.

Co znamená komunitou podporované zemědělství? "Farma má již před sezónou jasno, kde, komu a za kolik prodá svou produkci. Skupina spotřebitelů z města si totiž již před začátkem sezony koupí celou roční úrodu, kterou si v průběhu roku odebírá. Navíc spotřebitelé vnímají i rizika hospodaření a při neúrodě způsobené například živelnou katastrofou nevyžadují své peníze zpět. Sdílejí tak výhody i rizika drobného hospodaření," vysvětlil Tomáš Popp z ENVICu a dodal, že taková spolupráce přináší i další bonusy: "Mimoto si mohou o víkendu přijet a zapojit se do práce na poli, sami si nasbírat svou část úrody či jen relaxovat v přírodě. Na tomto základě vzniklo dlouhodobé partnerství, které je výhodné jak pro hospodáře, tak pro spotřebitele."

O komunitou podporovaném zemědělství budou v Plzni hovořit odborníci z Německa, Francie a Velké Británie. "Samozřejmě se zaměříme i na podmínky pro tento způsob prodeje zemědělských produktů v České republice," poznamenal Popp.

Konference v Hotelu Gondola potrvá od 9 do 13 hodin a podrobný program najdete na webu Environmentálního informačního centra v Plzni zde.