Area Bory má nový prostor. Vznikla tu kavárna a obchod s asijskými produkty

Čínská kuchyně je v Čechách už velmi známá. V obchodech seženete i asijské zboží. Když ale nevíte, co k čemu použít, můžete být bezradní. To se vám ale nestane při nákupu v Area Bory v Plzni, v novém obchodě, který tady funguje od loňského září. Kromě kavárny zde nabízejí i asijské produkty nejen pro vaření. A co jistě oceníte, při nákupu vám tady ochotně poradí.

Nový prostor v NC Area Bory vznikl celkem nedávno, i když celé centrum se otevřelo již v roce 2009. Majitelé společnosti InterCora vždy dbali na to, aby se v nákupním centru objevila široká nabídka služeb a zážitků pro všechny typy zákazníků. Gastronomie určitě mezi ně vždy patřila a patří nadále. Centrum tak bylo potřeba doplnit také o oddechovou zónu. „V tomto nám velmi pomohla rodina Zhang, která zde od počátku provozuje velice úspěšnou restauraci Wok & Sushi. Má téměř 700 metrů čtverečních a patří ve všech našich objektech k rekordně největším,“ vysvětluje Vladimír Vondřich ze společnosti Intercora s tím, že když se objevil volný prostor, společnost ho nabídla právě panu Zhangovi.  

V nově zrekonstruovaném prostoru vznikla v loňském roce kavárna a také obchod s asijskými produkty s názvem Momoda Cafe & Shop. Zrekonstruovaná byla i chodba, kde je nová odpočinková zóna a dětský koutek. „Od září 2021 zde máme kavárnu, nabízíme kávu, čaje dortíky a k tomu je část obchodu, kde se prodávají speciální asijské produkty,“ vysvětluje Yi Ying, dcera pana Zhanga.

A právě obchod je rájem pro milovníky čínské kuchyně. Produktů vyrobených v Asii tu mají stovky. Dochucovadla, omáčky, rýže, houby Schitake, marinády třeba i na mořské plody, čínské i vietnamské čaje, tyčinky, koláčky, pudinky apod. Mají tu zkrátka vše, co potřebujete pro vaření asijských pokrmů a také spousty dobrot.

„Lidem hodně radíme, pomáháme jim s výběrem, vše vysvětlíme. Poradíme, aby věděli, co s čím kombinovat, jak se vše upravuje,“ říká Yi Ying Zhang  a ukazuje zákazníky oblíbené ingredience. „Na vaření jsou velmi vyhledávané pálivé omáčky sriracha, používají se k jídlu, do polévek nebo jen jako dip. Ale je to velmi ostré.“

V regálu s produkty jsou nejrůznější omáčky, klasické, světlé, tmavé, ústřicové. „Dříve tyto produkty pro vaření tady v Čechách používali jen asijští lidé, dnes už s tím běžně vaří Češi,“ říká naše průvodkyně.

V době covidových uzávěr si lidé zvykli doma dělat i nejznámější japonské jídlo sushi. „Dělat si sushi doma je teď velký trend. My nabízíme vše na sushi, mořské řasy, rýži, omáčku, wasabi, bambusové rolování,“ ukazuje Yi Ying Zhang.

A nechybí ani opravdové kulinářské speciality. Například nakládané larvy bource morušového dovezené z Jižní Koreji. Pro milovníky ostrého pak populární extra pálivé instantní nudle. Královské ovoce durian, které je typické svou vůní a je velmi drahé, si pak můžete připomenout koupí sladkých Mochi koláčků. „Tyto rýžové koláčky pocházejí z Japonska, máme nejrůznější příchutě, nejen durian, ale i liči, mango, čokoládu, borůvky apod.“

Posedět tady můžete i v kavárně. Otevřeno je už od osmi hodin ráno, což jistě oceníte pro ranní schůzku. Kromě kávy si pochutnáte i na čaji, v nabídce jsou sypané čaje. Pokud chcete něco nevšedního, dejte si kvetoucí čaj, který před vámi přímo ve skleničce přímo rozkvétá. Další specialitou je Matcha latté. „Matcha je ze zeleného čaje, velmi zdravá, používá se na detox. My matchu děláme do mléka, místo kafé se tam leje matcha,“ říká Yi Ying.

V nabídce jsou i pudinky. „U nás se moc nejí čokolády nebo sušenky, ale jí se hodně pudinky. Máme tu různé příchutě, tady je například jackfruit česky chlebovník, veliké ovoce, má to hodně vitamínů,“ říká Yi Ying.

V krámku nabízejí oblíbené tyčinky Pocky nejrůznějších příchutí.

Novinkou v obchodě je YUZU z Jižní Koreji. „Je to korejský citrus s medem, tady jsou další dvě příchutě marakuja a zázvor. Dělá se z toho buď čaj nebo limonáda, dokonce se třeba lžička může přidat do marinády. Pomáhá to velmi imunitě, jsou tam kousky citrusu,“ dodala Yi Ying Zhang.

foto: QAP.cz