12.12.2024 12:11
QAPOVKY – NEJRYCHLEJŠÍ ZPRÁVY
12.12.2024 11:12
Čtrnáctiletí chlapci utekli při vycházce. Pátrá po nich policie
12.12.2024 10:39
Ve Starém Plzenci byl otevřen nový úsek cyklostezky
Apetit festival slibuje dobroty i osobnosti
13.04.2012 10:42
Druhý ročník Apetit festivalu je za dveřmi. A co na letošní víkendový festival dobrot slibují organizátoři? Především nepřeberné množství ochutnávek a show a hlavně 4 kuchařské osobnosti!
Letošní Apetit festival bude druhým ročníkem nové tradice. Ochutnávkový víkend 19. a 20. května bude plný jídla, pití a hlavně pod taktovkou čtyř kuchařských osobností.
Apetit festival zůstane na stejném místě tedy v amfiteátru Plaza a jen se lehce roztahne. "Letos obsadíme oba břehy, budou zde dvě pódia. Chtěli jsme, aby si lidé mohli v klidu posedět a přitom degustovat," vysvětluje za organizátora Petr Jirásek z agentrury Pigs Production. "Jinak formát festivalu bude stejný a koná se o týden dříve než loňský rok," upřesňuje Jirásek.
Výběr nejlepší restaurace i pivovaru
I letos budete moci na festivalu vybrat Západočeskou restauraci roku a Pivovar roku. Přihlášeno je 15 TOP restaurací a 20 pivovarů. Loňský rok zvítězila restaurace Zlatý drak a mezi pivovary Svijany. Novinkou je letos také množství vinařů. "Podařilo se nám letos pozvat i vinaře, takže milovníci vína budou moci ochutnat z nabídky 10 českých i moravských vinařství," láká Petr Jirásek.
Dětský koutek
I zde se organizátoři polepšili. Nechybí totiž dětský koutek pod názvem Rio Mare dětský koutek. Ten bude letos pirátský a pro vaše ratolesti je tady připravena zábavy i dobroty. Navíc je velmi příjemné, že děti do 130 cm mají vstup zdarma. Jinak dospělí zůstávají stejně jako loni 50 korun za osobu. "Výše vstupného se nemění, to je příjemná novinka," upozorňuje Petr Jirásek.
Hudba na festivalu
Loni přišlo na festival asi 14 000 platících zákaznků. "Byli jsme velmi překvapeni návštěvností a proto jsme letos připraveni na 25 000 návštěvníků. Snažili jsme se také zpestřit a rozšířit program," vysvětluje Jirásek s tím, že bude širší například hudební program. Vystoupí tady třeba folklórní soubor Hradišťan s uměleckým vedoucím Jiřím Pavlicou, Blue Effect, Vladimír Mišík nebo Brutus či Bára Zemanová & Band.
Soutěž pro školy
Součástí programu bude také finálové kolo soutěže určení středním školám, které se zabývají gastronomií. To bude v sobotu 19. května pod názvem Vaříme s regionální potravinou Plzeňského kraje. Soutěž se koná pod zásštitou hejtmana Milana Chovance a Asociací kuchařů a cukrářů ČR. Finalisté si v 10 hodin připraví své prezentace a porota, kde zasedne například Zdeněk Pohlreich, vyhlásí výsledky ve 14 hodin.
Osobnosti na festivalu
Letos zde budou 4 kuchařské osobnosti a to Jaroslav Sapík, Jiří Babica, Petr Koukolíček a Zdeněk Pohlreich. Jaroslav Sapík je zkušený šéfkuchař mezinárodní úrovně, který má kousek za Prahou restauraci a významným dílem se podílí na zajišťování akcí na Pražském Hradě. Připravoval menu pro prezidenty, monarchy i papeže a je zarytým zastáncem české kuchyně. Další osobností je Jiří Babica, kterého jistě mnozí znají z pořadi na Nově. Ten začínal vařit v pražském Alcronu, sbíral zkušenosti v německé restauraci a po návratu do ČR začal točit videa na stream.cz. odtud pak jeho cesta vedla na Novu. Nezapomenutelnou osobností je Zdeněk Pohlreich, která má své dvě hodinové show v sobotu. Pohlreich je nejen kuchař ale také podnikatel a moderátor, který se proslavil kuchařskou show na Primě.Netají se tím, že v prvním ročníku učení na kuchaře vařil s odporem. Posledním nikoli méně významným kuchařem je Petr Koukolíček, který předvede malokulární gastronomii. Co to znamená? Jde o kuchyni, kde bez ztráty chuti mění dobroty své skupenství. Tuto show můžeme doporučit, protože ochutnat třeba curacao v podobě malých kuliček nebo džus s campari spojené v kouli, je opravdu zajímavá zkušenost. A pozor, jídlo ani pití neztrácí účinky a kalorie při změně skupentví!
Více o festivalu plném jídla a pití najdete na webu akce.
O loňském Apetit festivalu čtěte zde.
foto: QAP.Cz - Apetit festival 2011
SDÍLEJTE ČLÁNEK
