Jak se připravoval Silvestr v největší české pivnici Na Spilce

Silvestr je za námi, slavilo se na mnoha místech v Plzni i Plzeňském kraji.

Pro mnoho Čechů ale i cizinců je restaurace Na Spilce tradičním místem pro oslavu příchodu Nového roku. QAP se vydal zjistit, jaké se tu chystaly přípravy ještě před samotnými oslavami.

Restaurace na Spilce, která funguje od roku 1992, má přes den otevřeno, aby si mohli nejen Plzeňané zajít na silvestrovský oběd. "Zavíráme v 15 hodin, abychom stihli slavnostní výzdobu," vysvětlila QAPu za restaurant Na Spilce Kateřina Beranová. "Večer bude tevřeno v obou sálech. Vystoupí zpěvačka Luďka Kuralová a skupina Damiem." Pokud by vám nestačila hudba, je připraven i koktejl bar a chybět nebude ani půlnoční ohňostroj. Silvestrovský večírek tady začíná v 19 hodin.

Menu

Menu je určitě pro jedlíky. Kromě arašídů a chipsů dostanete na začátku také masový salát s parmskou šunkou a s toastem z bílého chleba. Pak přijde na řadu hlavní chod a tím je gratinovaný steak z vepřové krkovice s omáčkou z černého piva na fazolových luscích se slaninou a bramborovými trojhránky. Jako dezert dostanete čokoládový košíček s medovým dortíkem a karamelovou omáčkou.

Kdyby vám náhodou trošku vyhládlo po večeři, dostanete i několik chuťovek a půlnoc ochutí porce šunkového selátka s hořčicí, smetanovým křenem a čerstvým chlebem. Po příchodu Nového roku je na řadě ješt Novoroční česnečka s uzeným masem.