Na farmářských trzích nechyběla ani Ryba domácí

Slunečné počasí přilákalo na první říjnové Plzeňské farmářské trhy k hotelu Gondola do Mlýnské strouhy celou řadu Plzeňanů. Ti si tentokrát přišli nejen nakoupit čerstvé produkty, ale také se přiučit nějaký zajímavý recept na úpravu ryby v rámci kuchařské show Petra Stupky s ochutnávkou, která se na místě konala v rámci kampaně Ryba domácí.

V pořadí třinácté farmářské trhy v tomto roce tak nabídly celou škálu ryb od pstruhů, přes siveny, jesetery, kapry a další sladkovodní ryby. Z Plzeňského kraje přijel pan Krutina, který hospodaří v CHKO Český les, ze Šumavy přivezlo ryby Pstruhařství Mlýny.

"Prodej ryb historicky patří do Mlýnské strouhy. V místech, kde se konají Plzeňské farmářské trhy, byla rybárna a mnoho drobných rybářů lovilo a prodávalo své úlovky právě v okolí Mlýnské strouhy. Jsem rád, že Plzeňské farmářské trhy navazují i na tuto tradici," uvedl starosta Úřadu městského obvodu Plzeň 3 Jiří Strobach.

Také pan Karel z Tlučné přijel ochutnat čerstvou ryby upravenou odborníkem. "Jezdím sem poměrně často, ale dneska jsem tu speciálně kvůli těm rybám. Když jsem byl mladší, byl jsem vášnivý rybář, ale ne takový ten chyť a pusť, jak se říká, ryby jako takové mám rád, ale nejradši je mam na talíři," usmíval se návštěvník Plzeňských farmářských trhů.