Na ´hotelovce´ v Plzni vařili cizinci exotická jídla

Na Hotelové škole na Borech v Plzni se v týdnu od 27. února do 4. března vařilo hodně netradičně. V rámci multikulturního projektu EDISON se zde odehrálo "Vaření s cizinci".

Multikulturní projekt EDISON realizuje mezinárodní studentská organizace AIESEC, která působí v Plzni na Západočeské univerzitě. "V rámci tohoto projektu přijelo do Plzně celkem sedm stážistů z Kamerunu, Indonésie, Taiwanu, Arménie, Estonska, Turecka a Ukrajiny, kteří na různých středních školách v Plzni a okolí prezentují svou zemi a kulturu," vysvětlila Michaela Merglová za AIESEC s tím, že prezentace a Global Village jsou pro projekt EDISON běžné, vaření s cizinci se však odehrálo poprvé v tomto týdnu na Hotelové škole na Borech!

"Zahraniční stážisté si připravili recepty na své národní speciality a studenti hotelové školy byli přiděleni k jednotlivým zemím dle čísla receptu, které si vylosovali. V průběhu vaření byla hlavním komunikačním jazykem angličtina, každý stážista koordinoval práci na svém receptu a na celý proces dohlížel i personál Hotelové školy. Vařily se recepty z Taiwanu, Estonska, Turecka, Kamerunu, Ukrajiny, Indonésie a Arménie a nejexotičtější recept pocházel z Kamerunu – vařené hovězí maso s omáčkou z hořkých listů a směsi burských oříšků s cibulí a jako příloha batáty zabalené v banánových listech"

Týden byl zakončen sportovním utkáním smíšených týmu cizinců a českých studentů. "Studenti Střední hotelové školy na Borech byli velmi spokojení a dokonce zorganizovali z vlastní iniciativy večerní akci pro stážisty, aby s nimi mohli být i mimo školní prostředí," uvedla projektová manažerka Kateřina Treppeschová. "Cílem projektu je multikulturní vzdělávání a myslím si, že v tomto bodě byl tento týden úspěšný."

Projekt EDISON se bude dále přesouvat na SŠINFIS a OA Plzeň.

Kromě programu na školách probíhají v rámci projektu i Global Village organizované pro veřejnost. V průběhu letošní realizace projektu se Global Village odehraje 14. března v M-Clubu, kde se veřejnost bude moci setkat se všemi stážisty, ochutnat cizokrajná jídla a shlédnout prezentace o cizích zemích, na akci bude tlumočník.