Nový Švejk restaurant U Pětatřicátníků byl slavnostně otevřen

Ve čtvrtek 5. 5. v 5:05 byl nově otevřen Švejk restaurant U Pětatřicátníků jako 50. restaurace z originálního gastronomického konceptu, který vlastní Ing. Radovan Sochor. Pod taktovkou moderátora Míry Hejdy a mnoha osobností a politiků proběhlo slavnostní přestřižení pásky i doprovodný program.

Poslední ze Sochorových restaurantů se otevřel před dvěma měsíci v ruské Toljatě.

Otevření restaurace v Plzni bylo zahájeno slavnostním stříháním šerpy, kterého se zúčastnili švejkolog Radko Pytlík a vrchní sládek plzeňského pivovaru Václav Berka, který také učil zdejší personál, jak profesionálně natočit pivo. Program se nesl v tradičním duchu v podání Přemysla Kubišty jako Švejka a jeho kapely c. k. Šramel. Na bezpečnost dohlíželi vojáci z 35. pluku, kteří v průběhu rekrutovali hosty.

"Restaurace má kapacitu 180 míst a terasu se 100 místy, kuchyně je v tradičním českém duchu a s důrazem na kvalitní bio suroviny," sdělil provozní restaurace Lukáš Kanta. Akce se zúčastnilo na 200 hostů včetně Martina Stránského, ředitele divadla Jana Buriana a mnoha dalších významných podnikatelů a politiků.

foto. Hynek Sladký