Plzeňské náměstí provoní Festival polévky

Už potřetí bude první zářijovou neděli centrum Plzně vonět všemi chutěmi.  7. září se od 14.00 hodin budou opět na náměstí Republiky vařit plné kotle polévky.

Festival nabídne odlišné chutě a vůně, které připraví vybrané plzeňské restaurace, občanská sdružení a další subjekty. Připraveno bude celkem 16 čtyřiceti litrových kotlů na polévky. Ty sehnali organizátoři v Maďarsku.

"Čtyřiceti litrové kotle jsme objednávali až v Maďarsku, u nás totiž nebyly vůbec k dostání. Inspiraci jsme ovšem našli v Krakově, kde podobný festival probíhá několik let. O tom, že polévky slaví úspěch i u nás, svědčí zvyšující se zájem o festival. Po loňském úspěchu jsme se rozhodli přidat další kotle a z původních 12 jich nyní máme 16," říká ředitel festivalu Jakub Vedral.

Jednotliví účinkující přitom prodají dva až tři plné kotle, tedy přes 100 litrů polévky jednoho druhu.

Zvyšující se zájem o festival není patrný jen z počtu návštěvníků, ale i přihlášených kuchařů.

"S některými restauracemi spolupracujeme od začátku festivalu a ani letos nebudou na náměstí chybět. Těší nás, že se jim festival líbí a chtějí se na něm i nadále podílet. Stejně tak ovšem máme radost, že nás oslovují nové subjekty a mají touhu ukázat své kuchařské umění," popisuje Vedral.

Festival nabídne i příjemný doprovodný program. Celý den bude v centru Plzně hrát Tea Jay Ivo. Od 20:00 hodin vystoupí harmonikář Václav Koubek. Letos bude také celý festival vybavený ekologickým nádobím. Návštěvníci tak budou ochutnávat polévky z třtinových misek a lžic, které jsou kompostovatelné.

Festival Polévky se těší velkému zájmu, loni přišlo ochutnat nejrůznější druhy přes 3 000 Plzeňanů, letos pořadatelé očekávají minimálně stejnou návštěvnost. Od 14.00 hodin se budou polévky připravovat, program začíná v 16.00 hodin na Náměstí Republiky. Vstup na festival je zdarma.