Máte připravený recept na silvestrovskou pomazánku?

Ke každé párty a oslavě, tu silvestrovskou nevyjímaje, patří něco na zub. QAP vám přináší tipy na pomazánky v případě, že by vám došla fantazie.

Olomoucká pikantní pomazánka

Ingredience
1 balíček olomouckých tvarůžků, 1/2 balíčku měkkého tvarohu, 5 dkg másla, 10 dkg majolky(kys.smetany), 10 dkg měkkého salámu (kabanosu), 2 natvrdo vařené vejce, 1/2 kápie(možno nakládané), 1 kyselá okurka, 1 větší cibule, 2-3 stroužky česneku, 1 lžice hořčice, sůl, pepř, mletá paprika, chili

Jak na to
Sýrečky a salám dáme na 2-3 hodiny(možno den předem) do mražáku. Po dostatečném stuhnutí nastrouhame na jemno. Možno i rozemlít. Cibuli nakrájime na jemno, ostatní přísady nastrouhame na hrubém struhadle. Kapii můžeme nakrájet na malé kostičky. Vymícháme do pěny. Necháme uležet asi hodinu v lednici.

Ananasová pomazánka

Ingredience
2 Lučiny, 1/2 hrnku jemně pokrájeného ananasu, 1 lžíce citronové šťávy, 4 lžíce zakysané smetany

Jak na to
Lučinu utřeme se smetanou, zakapeme citronovou šťávou, vyšleháme do pěny a vmícháme ananas.

Kari pomazánka

Ingredience

125 g másla, 250 g lučiny, 100 g taveného sýra, špetka soli, 2 lžičky kari, 1 cibule, trochu citronové šťávy
Jak na to

Máslo s oběma sýry, solí a kari vyšleháme do pěny. Vmícháme najemno posekanou cibuli a opatrně dochutíme citronovou šťávou.

Tvarohová krabí pomazánka

Ingredience

250 g měkkého tvarohu, 150 g bílého jogurtu, 250 g krabích tyčinek, 1 větší mrkev, sůl, mletý bílý pepř, šťáva z 1/2 citronu
Jak na to

Tvaroh s jogurtem smícháme na hladkou hmotu. Vmícháme najemno postrouhanou mrkev, nadrobno pokrájené krabí tyčinky a promícháme. Podle chuti osolíme, opepříme a okyselíme citronovou šťávou.

Pivní pomazánka

Ingredience

200 g syrového celeru, 200 g tvrdého sýra, 1 cibule, 5 lžic piva, 2 lžíce majonézy, sůl, mletý pepř
Jak na to

Celer, sýr a cibuli nastrouháme najemno. Promícháme s majonézou, s pivem a dochutíme solí a pepřem. Mažeme na pečivo.