Soutěž výčepních Master Bartender zná svého vítěze

V Plzni proběhl 7. ročník soutěže výčepních Master Bartender. Ve finálovém klání se v plzeňském pivovaru sešlo 18 soutěžících mužů a jedna žena. Vítězem se stal Ota Haurythun z restaurace U Pinkasů v Praze. Ceny se předávaly v Měšťanské besedě.
Odborná porota v čele se starším sládkem Václavem Berkou rozhodovala nejen na základě dovedností správného čepování plzeňského ležáku. Pro vítězství bylo důležité i charismatické vystupování, umění prezentovat pivo jako jedinečný nápoj, znát historii piva a správně o něj pečovat. Všechny tyto vlastnosti museli soutěžící skloubit tak, aby hostovi dopřáli jedinečný zážitek. To nejlépe dokázal právě Ota Haurythun z Prahy, který svojí výhrou získal mistrovský titul, pivo na rok zdarma, možnost uvařit si vlastní várku piva se sládkem Plzeňského Prazdroje Václavem Berkou do své provozovny a cestu na Olympijské hry Londýn 2012.
Zároveň Ota Haurythun postoupil do říjnového mezinárodního finále, kde se utkají ti nejlepší z nejlepších – vítězové národních kol. Zde budou soutěžící muset porotě předvést své znalosti, charisma a jazykovou připravenost. Nejlepší výčepní na světě získá výhru 10 000 Eur. "Pokud není kvalitní pivo neméně kvalitně servírováno, ve správné sklenici, při správné teplotě, s patřičnou péčí a odbornou znalostí, požitek ze zlatavého nektaru nikdy nebude úplný. O našem pivu můžeme hrdě a právem mluvit jako o žijící legendě. Česká republika letos bude obhajovat zlatý titul Lukáše Svobody z roku 2010 a loňské stříbrné místo Jaroslava Učíka," řekl sládek Václav Berka.

Devatenáct nejlepších výčepních a barmanů vzešlo z kvalifikace a přísného výběru odborné poroty. V úvodním testu museli soutěžící prokázat dostatečné teoretické znalosti a důvtip při řešení zadaných úkolů, následně odborná porota inkognito prověřila jejich dovednosti v praxi přímo v restauracích, kde soutěžící působí. Zcela novým prvkem soutěže bylo čepování piva pro tisíce lidí při koncertu skupiny Mandrage na nádvoří plzeňského pivovaru v předvečer finálového klání.
O své zkušenosti se talentovaní výčepní podělí také na letošním Pilsner Festu, kde si budou moci zájemci osvojit něco z umu mistrů výčepních a kde si také ležák Pilsner Urquell díky svému 170. jubileu zaslouží mimořádnou pozornost.