Jaroslav Učík je druhý nejlepší výčepní na světě!

Šestý ročník soutěže Pilsner Urquell Master Bartender zná po mezinárodním finále, které se konalo v úterý 4. a ve středu 5. října v Praze a Plzni, svého vítěze. Nejlepším výčepním plzeňského ležáku na světě se mezi finalisty z 15 zemí stal Fearghus McCormack z Irska. Vedle prestižního ocenění, trofeje a titulu International Pilsner Urquell Master Bartender 2011 získal také 10 tisíc eur. Český reprezentant a vítěz národního kola Jaroslav Učík z Vrchlabí se ve světovém finále probojoval na skvělé druhé místo.

"Úroveň se rok od roku zvyšuje a vystoupení letošních finalistů z 15 zemí je toho důkazem. Soutěž pomáhá pečovat o národní klenot a zejména pro nás sládky je takový ohlas a zasvěcený přístup k čepování elitního piva Pilsner Urquell opravdovým oceněním naší práce," komentoval soutěž Václav Berka, starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje a dlouholetý člen poroty mezinárodní soutěže Pilsner Urquell Master Bartender.

Vítězové národních kol ze 15 zemí světa, z toho tři ženy, soupeřili nejen v praktických dovednostech, ale i ve znalostech historie a výroby piva Pilsner Urquell. Ústřední disciplínou bylo samozřejmě čepování piva Pilsner Urquell. Klíčem k celkovému úspěchu v soutěži ovšem není pouze skvěle načepovat ležák Pilsner Urquell a odprezentovat své bohaté vědomosti, ale svému vystoupení věnovat kus vlastní osobnosti i zábavnou show.

Před nelehký úkol obhájit loňské prvenství Čecha Lukáše Svobody se v letošním ročníku postavil vítěz českého národního kola Jaroslav Učík z vrchlabské restaurace U Učíků. V tvrdé konkurenci zahraničních finalistů obstál více než se ctí a obsadil skvělou stříbrnou příčku. Jak sám přiznává, za úspěchem stojí značné úsilí a neodmyslitelná podpora přátel. "Na mezinárodní kolo jsem se připravoval opravdu pečlivě. Dennodenně jsem načítal informace a vstřebával podněty od přátel i oborníků. S prezentací plzeňského ležáku mi pomáhal loňský mistr světa v čepování Lukáš Svoboda, ale i divadelní tým. A nesmím zapomenout poděkovat svým štamgastům, kteří jsou stejně jako já oddaní ležáku Pilsner Urquell, bez jejich podpory bych tu nebyl," svěřil se Jaroslav Učík, který úspěchem v soutěži přinesl prestiž i svému podniku, kde hosté o kvalitě plzeňského piva nemusejí pochybovat. Rozhovor s Jaroslavem Učíkem si přečtěte v článku Nejlepší český výčepní si ve světovém finále věří na vítězství.