V Plzni začala soutěž o Nej výčepního

14.06.2011 13:06

Regionální kolo soutěže Pilsner Urquell Master Bartender začalo v úterý 14. června v pivovaru Plzeňský Prazdroj. Třicítka výčepních z celých západních Čech tu bojuje o postup do národního kola.

O titul nejlepšího výčepního se v úterý 14. června soutěžilo v Plzni. Začalo zde totiž regionální kolo soutěže Pilsner Urquell Master Bartender, jehož vítěz se dostane do národního finále.

V pivovaru Plzeňský Prazdroj se v úterý sešlo téměř třicet výčepních, a to nejen z Plzně, ale také například z Rybníku, Sušice, Stříbra, Zruče, Dobřan a dokonce z Mostu, Písku, Lán, Českých Budějovic, Litoměřic a další měst a obcí. Ty čekal nejdříve písemný test, ve kterém museli prokázat teoretické znalosti z historie a výroby ležáku Pilsner Urquell. Porota, ale i ostatní soutěžící a hosté, pak sledovali, zda dokáží správně načepovat půllitr a třetinku piva Pilsner Urquell a letos nově i zda dokáží nalít do třetinky lahvový Pilsner Urquell.

"Pilsner Urquell Master Bartender je soutěž pro všechny ctižádostivé výčepní, barmanky a barmany, kteří sdílí nadšení pro své řemeslo a pro plzeňský ležák Pilsner Urquell. K tomu, aby se z obyčejného výčepního stal mistr světa, je zapotřebí nejen dokonale načepovat pivo. Pro vítězství je důležité i charismatické vystupování, umění poutavě prezentovat pivo jako jedinečný nápoj, znalosti z oblasti výroby, historie piva a správné péče o něj," vysvětlil Václav Berka, starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje a jeden z porotců.

Jako první se za pípu postavil loňský vítěz regionálního kola Miroslav Vorlík z ´domácí´ Restaurace Na Spilce, který vloni skončil celkově třetí. "Výčepní by si měli uvědomit, že jsou na úplném konci výrobního procesu a mohou všechno zkazit," prohlásil mimo jiné v úvodním minutovém proslovu Vorlík a poté už začal s přípravou a čepováním soutěžních piv.

Vítěz národního kola v roce 2010 Lukáš Svoboda z pražské Pivnice Konvikt usedl v porotě s Pavlem Hrnčířem, obchodním sládkem Pavlem Zítkem, vedoucím distribuce a skladu Milanem Štroblem, zástupcem médií Pavlem Pechouškem z Týdeníku Sedmička a vrchním sládkem Václavem Berkou.

Regionální kolo v Plzni je jedním ze čtyř, ze kterých bude pět nejlepších postupovat nejlepší do národního finále, které se uskuteční 4. srpna v Plzni! Další regionální kola se konají 15. června v Praze, 16. června v Benešově a 17. června v Brně.

Vítěz Pilsner Urquell Master Bartender postoupí jako zástupce České republiky do soutěže International Master Bartender, kde nejlepší světový výčepní získá výhru 10 000 eur a VIP vstup do Plzeňského Prazdroje. Vítěz národního finále ale dostane i speciální cenu od plzeňského pivovaru. "Tentokrát máme navíc opravdu atraktivní cenu," uvedl starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje Ing. Václav Berka. "Nabízíme vítězi proniknutí do tajů vaření piva, dostane totiž možnost uvařit si přímo v Plzeňském Prazdroji svou vlastní várku piva!"

SDÍLEJTE ČLÁNEK

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT