Jezte želatinové bonbony

Známé a oblíbené medvídky, želatinové bonbony, obsahují důležitou součást. Tou je želatina, která má v sobě kolagen. Na něm pak záleží, jak člověk mladě vypadá a jak se pohybuje. Kolagen je základní stavební jednotkou tvořící pojivovou tkáň hlavně u pohybového aparátu, vlasů a kůže.

Želatina může být buď živočišného nebo rostlinného původu. Živočišná se používá především v potravinářství k výrobě tlačenky, huspenin nebo dortů. Ta rostlinná neboli agar je výživná potravina bez kalorií a s minerály. Z agaru se pak vyrábí bonbony. Získává se z řas, které žijí v hloubce asi 80 metrů a vzniká pak z rostlinných slizů - agarofytů. Agar se prodává jako prášek, plátky či hranolky, je tedy úplně bez kalorií a nahradí živočišnou želatinu.

Výzkumem kolagenu se u nás zabýval profesor Adam, který je objevitelem Geladrinku. Podle něj je nejdůležitější prevencí onemocnění kloubů správná výživa a hlavně pohyb. Do té výživy je třeba zahrnout zmiňovanou želatinu, spíše tu rostlinnou.

Bonbony, které dáváte svým potomkům, ale kontrolujte. Mnoho výrobců totiž gumídky šidí a obsahují mnoho špatných cukrů. Jinak ty správné sladkosti s želatinou vašemu potomkovi neuškodí, naopak.