Vítěz Master Bartender Miroslav Vorlík pije jen Prazdroj!

15.06.2010 21:08

Nejlepší výčepní letošního regionálního kola soutěže v čepování piva International Master Bartender Miroslav Vorlík pracuje už patnáct let v oboru. QAPu.cz v rozhorovu ihned po vyhlášení výsledků prozradil, že skutečně pije jen Plzeňský Prazdroj.

Miroslav Vorlík z Restaurace Na Spilce, která patří přímo Plzeňskému Prazdroji, soutěžil v International Master Bartender počtvrté, ale vůbec poprvé se mu podařilo dosáhnout na první místo. Co QAPu.cz vítěz regionálního kola, který bude čepovat pivo také na mezinárodním kole a držme mu palce, že snad i v tom mezinárodním, na sebe prozradil?

Jak dlouho v oboru pracujete?

V oboru patnáctý rok a za tím výčepem jsem asi posledních deset let.

A přímo Na Spilce?

Hodně dlouho, asi třináct let a jsem spokojený. Já si nedovedu představit práci bez kontaktu s lidmi a práce Na Spilce je o hodně lidech, takže tu budu spokojený asi ještě hodně dlouho. Sice je hodně práce, ale je to zábavné. Jednou jsem odtud sice odešel, zkoušel jsem vlastní podnik, ale byl to zrovna ten osudný rok 2002 a do hospody jsem pak přijel na kánoi. Byly velké povodně, nedalo se pak v podnikání pokračovat. Takže jsem přijal nabídku, kdy jsem se mohl vrátit na lepší post.

Kdy jste ochutnal první pivo?

Jak už jsem říkal při soutěži, ochutnal jsem ho z toho džbánku od táty v neděli. A své první pivo, já nevím, kolik mi mohlo být, tak patnáct, šestnáct.

Má správný hospodský, výčepní pivo ochutnávat?

Já si myslím, že každý hospodský, když přijde do práce, to pivo musí ochutnat. Je to skoro povinnost. Ono to možná zní trošku divně, že dopoledne poté co přijde člověk do práce, hned pije pivo, ale jedná se o dvě, tři deci piva. Samozřejmě ochutnávat a pít je něco jiného.

Jak se budete připravovat na národní kolo?

Určitě vypiluju trošinku trému, poněvadž ta je vždycky. Ono je něco jiného, když stojíte za výčepem a s těma hostama si hrajete a baví Vás, a něco jiného, když máte sluchátka a mikrofon před pusou a kouká na Vás možná šedesát, sedmdesát očí a kontroluje každý Váš pohyb. To je trochu na rozklepání.

Vyhrál jste pivo na půl roku zdarma, není to nošení dříví do lesa?

Poukaz si určitě vyberu. Jsme docela velká rodina, takže si myslím, že všechny obdaruju, budou určitě rádi. Pro naší rodinu to ovšem bude tak na čtrnáct dní!

Pijete i nějakou jinou značku než Plzeňský Prazdroj?

Abych se přiznal... i když jedu někam pryč, tak když pivo, tak Prazdroj.

Když tak dobře reprezentujete svého zaměstnavatele - Plzeňský Prazdroj, dostanete i nějakou jinou odměnu, než poukaz na pivo zdarma?

Posledních pět let máme nového majitele a já jsem vlastně během té doby byl třikrát na této soutěži a ještě ani jednou jsem nebyl první, takže asi bude zaměstnavatel rád a jestli mi bude chtít přidat peníze, nebudu proti!

SDÍLEJTE ČLÁNEK

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT