V Nepomuku teče pivo proudem! Brány otevřel nový pivovar Zlatá kráva - FOTKY

V Nepomuku se pivovarnictví opět vrátilo k životu. V areálu hotelu U Zeleného stromu otevřel nový soukromý pivovar Zlatá kráva. Vznikl v objektu, kde pivovar od roku 1867 historicky stával a v roce 1938 dokonce sloužil jako stáčírna plzeňského piva. 

Za obnovou tradice pivovarnictví stojí Sochorovi a Petružálkovi. "Jsme farmáři, kteří se nejen díky své lásce k pivu, ale také pro svoji dlouholetou působnost v gastronomii rozhodli, že obnoví kouzlo místního, již skoro zapomenutého pivovaru v Nepomuku. Základem naší farmy na okraji Brd je chov skotu v bio kvalitě, myšlenka ekozemědělství a práce s přírodními zdroji. Přenést čistou přírodu až na stůl. Tyto hodnoty jsme spojili s tradičním českým pivovarnictvím a vdechli tak život pivovaru Zlatá kráva,“ říká Radovan Sochor mladší.

Pivovar se v tomto týdnu slavnostně otevřel. Událost si nenechaly ujít davy především milovníků dobrého piva. Na otevření se dorazil podívat i starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje Václav Berka a nechybělo ani žehnání novému pivovaru.

Milovníci zlatavého moku si v Nepomuku opravdu přijdou na své. V nabídce jsou spodně kvašená piva jako světlý ležák 12° Plnotučná, výčepní světlá 10° Polotučná, polotmavý ležák 13° Jiskra a svrchně kvašená piva, kterými jsou 11° FarmaAPA, 14° TractorIPA. Nechybí ani vánoční speciál čokoládový tmavý stout 16°.

Otevřením pivovaru to ale nekončí. Brzy by se měly v Nepomuku otevírat také pivní lázně, pivní hotel a wellness. Pivovarská Šalanda funguje vždy od úterý do soboty od 15 do 22 hodin.

FOTO: TOS Production