Svatého Patrika slavili i v pivovaru U Rybiček

Černé pivo a irská whiskey tekly ve středu proudem po celém světě a k oslavám dne svatého Patrika se přidalo i Stříbro. V rodinném pivovaru U Rybiček bylo hodně veselo.

"Pro hosty jsme připravili speciální ´zelené´ menu," uvedl majitel pivovaru David Ryba s tím, že kuchař Michal Jakovec připravil k vepřové pečeni se zelím přesně v duchu irského svátku zelené knedlíky. "Druhou možností hlavního chodu jsou zelené těstoviny s kuřecím masem, polévka je také zelená - špenátová." Na zapití nabídli hostům, kteří zaplnili celou pivovarskou restauraci, černé pivo za speciální svatopatrikovskou cenu a pravou irskou whiskey.

A proč slavil svátek sv. Patrika i stříbrský pivovar? "Je to sice státní svátek v Irské republice, na ostrově Montserrat a v kanadské provincii Newfoundland a Labrador, ale v  mnoha zemích po celém světě je také oblíbený, ačkoli tam nemá status oficiálního svátku, hlavně v USA, Kanadě a Austrálii, kde žije mnoho lidí irského původu," uvedl David Ryba a pokračoval: "V posledních letech si získává oblibu i v celé Evropě a zabydluje se i u nás, proto jsme se přidali."

Znamením sv. Patrika je zelený trojlístek, zelená barva je vůbec pro Irsko typická. "Proto také zelené menu, s těmi zelenými knedlíky," poznamenal Ryba.