Bednáři Plzeňského Prazdroje přijali nového člena do party

Po čtyřech letech byl přijat do party plzeňských bednářů nový člen. Stát se takovým bednářem není jednoduché. Na zájemce o toto řemeslo čeká tříleté učení v pozici tovaryše, poté je nutné složit mistrovskou zkoušku, při které musí vyrobit dřevěný soudek, naplnit ho pivem a podle tradice představit vedoucímu bednářské party. To vše nový bednář Milan Kubizňák zvládl na jedničku. „Je to starý zvyk, který ale nejlépe ukáže, jestli se tovaryš naučil všechna specifika zpracování dubového dřeva a výroby sudu. Pokud jeho soudek těsní a pivo z něj neteče, je správně vyrobený a tovaryš uspěl,“ řekl Karel Hofman, vedoucí prazdrojské bednářské party.

Po zkoušce obdržel bednář vandrovní knížku a stal se stálým členem prazdrojské party bednářů, která je poslední pokračovatelkou tohoto kdysi tradičního pivovarnického řemesla pracující přímo v pivovaru. „Vandrovní knížku dostávali bednáři v 19. století a byl to nejen výuční list, ale byly v ní uvedeny také jejich osobní údaje včetně výšky nebo barvy očí. Obsahovala také reference od mistra bednáře. Díky tomu mohli být najímáni na práci po celém Rakousku-Uhersku. Byla to vlastně kombinace životopisu a cestovního pasu, jen detailnější. My jsme tuto tradici před lety obnovili,“ dodává Karel Hofman.