Nemáte ještě kapra? Je čas vyrazit na nákup

21.12.2010 18:11

Ještě vám doma na slavnostní večeři chybí kapr? Je čas vyrazit na nákupy. QAP se vydal zjistit za kolik kapra koupíte, jaké jsou podmínky prodeje a zda se může kapr pustit zpět do vody.

Ke slavnostní večeři bezesporu patří tradiční kapr. Pokud ho ještě nemáte, je právě tak čas vyrazit na nákup. QAP zjišťoval, jaké jsou ceny kaprů, za jakých podmínek se prodávají a zda je vhodné kapra po koupi pustit zpět do vody.

Vydali jsme se za prodejci, kteří nabízeli své kapříky u hypermarketu Globus. Překvapivě tady měli nachystané 4 obrovské kádě a ve všech se hemžili kapříci. Kolem obcházeli lehce promrzlí chlapíci. "Tak letos to se zimou neni tak strašný, jde to," konstatoval jeden z prodejců Jakub Neveselý a ani nebyl moc nabalený v té zimě.

Jaké jsou podmínky prodeje kaprů

Přesná nařízení u nás neexistují. Musí se jen dodržet určitá pravidla. "Hlavně aby tam měli dostatek vody a aby byla dost provzdušněná. Provzdušňujeme takovými hadicemi, které jdou do každé kádě," upřesnil Jakub. K prodejcům od rybářů putují kapři ve velkých kádích, takže jim zjevně stísněný prostor ani nevadí. Podle prodejce ani nijak tuhle situaci v kádi neregistrují.

Ceny kaprů letos

Jsou srovnatelné s těmi loňskými. U Glóbusu pořídíte kapra celkem solidně za 94 korun za kilo nad 2,5 kg a za 74 korun za kilo do 2,5 kg. Samozřejmě pokud chcete živého, máte ho mít. Pokud ne, zabijou i vykuchají vám ho všichni prodejci.

Kapr ve vaně nebo zpět do vody?

"O živé kapry byl hodně velký zájem, ale teď, těsně před svátky, spíš už chtějí zabité kapry," myslí si Jakub. Jak je to ale s kapry ve vaně a je vhodné je pouštět zpět do přírody?

"Doma musí mít kapr hlavně studenou vodu, jinak není náročný," radí zkušený prodejce. "Nejhorší, co se dá udělat je, když koupíte kapra, on je tady u nás relativně v klidu, vyčistí se a najednou ho pustíte zpátky do řeky. To má velkou šanci, že uhyne," varuje.

Tak vzhůru do tradičního pokrmu, nezapomeňte na domácí bramborový salát a pozor na kosti!

Pokud kapra nekupujete, doporučujeme alespoň vzít děti na kukačku, hemžící se kapři v kádi jsou lepší než televize.

SDÍLEJTE ČLÁNEK