Regionální potraviny na ITEPu bodovaly

Rekordní návštěvnost zaznamenal letošní Veletrh cestovního ruchu ITEP, který se minulý týden konal v DK Inwest v Plzni. Krajský úřad Plzeňského kraje, který veletrh pořádal, oznámil, že jej letos navštívilo více než 12 tisíc lidí. Jedním z lákadel, která mohli návštěvníci na ITEPu najít, byly také Regionální potraviny Plzeňského kraje.

Vůbec poprvé se letos v Plzeňském kraji uskutečnila soutěž Regionální potravina, kterou vyhlásilo ministerstvo zemědělství. Mezi 116 přihlášenými výrobky od 25 výrobců byly v šesti kategoriích vybráni vítězové, které mohli ochutnat také návštěvníci Veletrhu cestovního ruchu ITEP. Dobroty, které ocenění Regionální potravina Plzeňského kraje získaly, pak můžete běžně zařadit na svůj jídelníček. Které to jsou?

Krchlebský koláč

Sladká dobrota z Chodska, kterou se svou rodinou vyrábí Hana Konopíková z Krchleb už od roku 1990, se stala také Potravinou roku Plzeňského kraje. Kynutý koláč s velkým množstvím tvarohu, máku, povidel a smetany připravuje podle tradiční receptury našich babiček. Koláče paní Konopíkové ovšem nezískaly jediné ocenění, už v roce 2007 byla paní Hana stříbrným Živnostníkem roku. Její koláče už znají lidé široko daleko nejen za hranicemi domažlického okresu, ale i Plzeňského kraje.

Šumaváček

Lahodný tvarohovo-smetanový krém neobsahuje žádné konzervační látky a je vyráběn podle tradiční receptury v Minimlékárně JOMA Josefa Martínka v Dolní Lhotě na Klatovsku.

Dobřanský Sekáč

Jediným tekutým zástupcem v šestici oceněných potravin je světlé sedmnáctistupňové pivo z Pivovaru Modrá hvězda v Dobřanech. Pivo z žateckého chmele vyrábí pivovar podle klasické české receptury a nechává je zrát 50 dní.