V souladu se směrnicí EU, tento web používá cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Podmínky užívání cookies      Ano, povolit cookies

Co na podzim nejlépe zahřeje? Zkuste pečený zázvorový čaj s rumem

up2-1-br
27. 10. 2019 11:03

Nevíte, jak se na podzim opravdu pořádně zahřát? Vyzkoušejte pečený zázvorový čaj s citrusy a rumem. Pozor ale na dávkování, upečená směs má pořádnou sílu...

Na přípravu budete potřebovat:

1 kg pevného čerstvého zázvoru
2 citrony
2 limetky
2 PL rumu ( popř. slivovice )
800 g třtinového cukru
4 badyány
2 svitky skořice
cca 15 hřebíčků

Postup přípravy receptu:

Zázvor oloupeme, jde to velmi dobře obyčejnou škrabkou na brambory. Nakrájíme ho do vyššího pekáče na tenké plátky ( cca 3 mm ). Z dobře omytých citrusů okrájíme kůru i s bílou slupkou a nakrájíme je na kostičky cca1x1 cm, přidáme k zázvoru spolu s kořením. Skořici rozlámeme na menší kusy. Z okrájené citrusové kůry ještě odřízneme bílou hořkou slupku a kůru nakrájíme na tenké proužky a vhodíme ke směsi. Vše zasypeme třtinovým cukrem, zalijeme vodou do výše směsi a vložíme přikryté do trouby vyhřáté na 200°C.

Pečeme zhruba 40 minut a dalších 20 minut odklopené. Cukr musí být zcela rozpuštěný a měla by se vytvořit trošku sirupovitá konzistence. Nakonec přidáme 2 PL rumu, promícháme a horké plníme do sklenek. Uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme takto zcela zchladnout.

Pokud si budete chtít udělat čaj, stačí na 250 ml hrnek cca 2-3 KL směsi včetně šťávy a zalijete pouze vroucí vodou. Směs je hodně koncentrovaná a štiplavá, tak opatrně!

foto a recept: Andrea Motlíková

Více receptů najdete na blogu V kuchyni vždy otevřeno nebo v naší rubrice Recepty.

MK
sdílet na facebook

Pivovar v Nepomuku provoní zabijačka! Připravené budou i prohlídky areálu

Zábava
 čtení
19. 11. 2019 8:58

Sezóna zabijaček je v plném proudu. Už v tomto týdnu provoní vepřové lahůdky také areál pivovaru Zlatá kráva v Nepomuku na Plzeňsku. Čtěte podrobnosti!

V Olympii září vánoční strom, centrum chystá řadu adventních akcí – FOTKY

Zprávy
 čtení
18. 11. 2019 18:22 | Aktualizováno 21. 11. 2019 18:00

Od soboty 16. listopadu září celá plzeňská Olympia. Rozsvítil se vánoční strom a kromě něj i celá vánoční světelná výzdoba. Přinášíme fotky a informace k akcím.

  QAP téma   Kam na oběd?
U PAŠÁKA, pivovar - restaurace      Kalikovský Mlýn      Restaurant Flora      Pivnice Flora      
  Tipy do Bavorska

V Bavorsku se opět chystá kouzelný trh Vánoce v lese

Počasí - Plzeňský kraj

Předpověď počasí Vám přináší: In-počasí

QAP doporučuje

  MEDIA PRODUCTION s.r.o.

Inzerujte na nejatraktivnější LED obrazovce v Plzni!

  Český software s.r.o.

Tvorba www stránek

  Přehled dnešních akcí

  29 let s Lampou

17:00     Plzeň » Divadlo pod Lampou

Opět po roce tradiční netradiční akce k příležitosti narozenin Divadla pod lampou!

  Donaha!

19:00     Plzeň » Divadlo J. K. Tyla

Nové divadlo

  LENNY Lovers Tour

20:00     Plzeň » Buena Vista Club