V souladu se směrnicí EU, tento web používá cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Podmínky užívání cookies      Ano, povolit cookies

Tomu se říká pořádný říz! Domácí masové ďábelské toasty jsou extra záležitost

uprav
10. 2. 2019 11:08

Směs "Ďábelské toasty" na topinky je česká klasika. Domácí masová směs s tajným tipem foodblogerky má ovšem pořádný říz a dokonalou chuť bez chemie...

Na přípravu budete potřebovat:

1 kg libovějšího bůčku
5 červených špičatých paprik
3 bílé papriky
6 větších rajčat
200 g celeru (dodává směsi typickou chuť!!!)
6 velkých stroužků česneku
2 velké cibule
1 rajčatový protlak (150 g)
1 PL sladké papriky
chilli papričky podle chuti
1 PL cukru
1 PL octa
sůl a pepř

Postup přípravy receptu:

Bůček, papriky, cibuli, rajčata  a celer nakrájejte na menší kusy. Vše včetně česneku a chilli papriček umelte na masovém mlýnku rovnou do širšího hrnce nebo pekáčku. Osolte, opepřete, přilijte ocet, přimíchejte protlak, posypejte paprikou, cukrem, dobře promíchejte a podlijte 100 ml vody. Nechte vařit při mírnější teplotě asi hodinu a půl. Podle potřeby dochuťte a případně podlévejte. Nakonec by měla být veškerá tekutina odpařená.

Pokud byste chtěli směs uchovat, můžete ji uzavřít do krabiček a dát do mrazáku, případně zavařit. Masové směsi je dobré zavařovat dvakrát, vždy hodinu při 80 °C. Prvně zavařte, vyjměte, nechte zcela zchladnout, nejlépe do druhého dne a pak postup opakujte.

foto a recept: Andrea Motlíková

Více receptů najdete na blogu V kuchyni vždy otevřeno nebo v naší rubrice recepty - S Andreou v kuchyni.

MK
sdílet na facebook

Cyklisté mají novou cyklostezku. Je to dálnice na Brdy, říká průvodkyně – FOTKY

Zprávy Plzeň-jih
 čtení
18. 1. 2020 7:26

Letošní zima prozatím zimním radovánkám nenahrává, na běžky do Brd tedy nemůžete. Ale milovníci cyklistiky se mohou těšit… Do Brd už jim vede cyklistická dálnice, jak ji popisuje cykloprůvodkyně brdskou oblastí.

Bavte se o víkendu! Tipy na 18. a 19. ledna

Lifestyle
 čtení
16. 1. 2020 15:55

Kde trávit a kam můžete vyrazit další lednový víkend? Přinášíme tipy na celou řadu akcí v Plzni a Plzeňském kraji. Inspirujte se a vyražte třeba na hory nebo na svatební veletrh.

  QAP téma   Kam na oběd?
U PAŠÁKA, pivovar - restaurace      Kalikovský Mlýn      Restaurant Flora      Pivnice Flora      
  Tipy do Bavorska

IBU Cup Biatlon 2020 pod Javorem! Vyhraj vstupenky!

Počasí - Plzeňský kraj

Předpověď počasí Vám přináší: In-počasí

QAP doporučuje

  Český software s.r.o.

Tvorba www stránek

  MMR E-bike s.r.o.

Prodejce kol a expert na elektrokola

  Přehled dnešních akcí

  ŠÍLENÝ PRACHY - aneb PRACHY? PRACHY!

19:00     Plzeň » Divadlo Pluto

Komedie Raye Cooneyho