V souladu se směrnicí EU, tento web používá cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Podmínky užívání cookies      Ano, povolit cookies

Tomu se říká pořádný říz! Domácí masové ďábelské toasty jsou extra záležitost

uprav
10. 2. 2019 11:08

Směs "Ďábelské toasty" na topinky je česká klasika. Domácí masová směs s tajným tipem foodblogerky má ovšem pořádný říz a dokonalou chuť bez chemie...

Na přípravu budete potřebovat:

1 kg libovějšího bůčku
5 červených špičatých paprik
3 bílé papriky
6 větších rajčat
200 g celeru (dodává směsi typickou chuť!!!)
6 velkých stroužků česneku
2 velké cibule
1 rajčatový protlak (150 g)
1 PL sladké papriky
chilli papričky podle chuti
1 PL cukru
1 PL octa
sůl a pepř

Postup přípravy receptu:

Bůček, papriky, cibuli, rajčata  a celer nakrájejte na menší kusy. Vše včetně česneku a chilli papriček umelte na masovém mlýnku rovnou do širšího hrnce nebo pekáčku. Osolte, opepřete, přilijte ocet, přimíchejte protlak, posypejte paprikou, cukrem, dobře promíchejte a podlijte 100 ml vody. Nechte vařit při mírnější teplotě asi hodinu a půl. Podle potřeby dochuťte a případně podlévejte. Nakonec by měla být veškerá tekutina odpařená.

Pokud byste chtěli směs uchovat, můžete ji uzavřít do krabiček a dát do mrazáku, případně zavařit. Masové směsi je dobré zavařovat dvakrát, vždy hodinu při 80 °C. Prvně zavařte, vyjměte, nechte zcela zchladnout, nejlépe do druhého dne a pak postup opakujte.

foto a recept: Andrea Motlíková

Více receptů najdete na blogu V kuchyni vždy otevřeno nebo v naší rubrice recepty - S Andreou v kuchyni.

MK
sdílet na facebook

Plzeň bude patřit masopustům. První proběhne v areálu depa

Zprávy Plzeň
 čtení
21. 2. 2019 14:03

Masopusty se ve velkém rozjíždí po celém regionu. Chybět nebudou ani v Plzni. První se odehraje v tomto týdnu v DEPO2015, hlavní masopustní průvod pak o týden později.

Taneční odpoledne ve Stříbře, za fanoušky přijelo DUO Žákovec - FOTKY!

Zprávy Tachovsko
 čtení
20. 2. 2019 16:02

Každý měsíc se ve stříbrském kulturním domě konají taneční odpoledne nejen s dechovkou. Tentokrát do Stříbra zavítalo oblíbené DUO Žákovec. Podívejte se na fotky!

  QAP téma   Kam na oběd?
U PAŠÁKA, pivovar - restaurace      Kalikovský Mlýn      Restaurant Flora      Pivnice Flora      
  Tipy do Bavorska

Lázeňský ráj Bad Birnbach! Pojeďte si odpočinout - FOTKY

Počasí - Plzeňský kraj

Předpověď počasí Vám přináší: In-počasí

QAP doporučuje

  Český software s.r.o.

Tvorba www stránek

  Express Servis

Vše pro váš Apple! Prodej a servis Apple telefonů a zařízení.

  Přehled dnešních akcí

  Mezcla Orquesta: Latinsko-americký večer

20:00     Plzeň » Buena Vista Club

  Starý Psi

20:00     Plzeň » KD Šeříková

25. výročí kapely

  Hentai Corporation, afterparty: Djs Rambo & Zadnice

21:00     Plzeň » Divadlo pod Lampou