Chcete kvalitní domácí potraviny? Zamiřte na farmářšké trhy v Plzni

V pořadí druhé farmářské trhy se uskuteční v sobotu 13. dubna od 8 do 12 hodin na nádvoří hotelu Gondola v Plzni. Zde vám nabídnou své produkty ti nejlepší domácí farmáři, kteří za potraviny osobně ručí a garantují prvotřídní kvalitu.

Spousta lidí se v poslední době často ptá po původu potravin a z jakých surovin jsou určité produkty vyráběny. V supermarketech etikety neříkají vždy pravdu, jiné je to na farmářských trzích...

Pěstitel zeleniny pan Kostka s rodinou vozí vždy naprosto čerstvou zeleninu, sklizenou několik hodin maximálně dnů před konáním trhu. Pan Krutina z Českého lesa čerstvé ryby naloví v noci před trhem a veze je zhruba 50 km do Plzně. Paní Martínková z minimlékárny Joma z Dolní Lhoty (zhruba 50 km od Plzně) vyrábí denně mléčné výrobky z mléka od svých krav. To je jen stručné představení několika prodejců, kteří skutečné jídlo produkují. S těmi se mohou návštěvníci Plzeňských farmářských trhů setkat. Navíc je možné se na farmy prodejců jet osobně podívat.

„Zkrácením cesty potravin od výroby ke spotřebiteli se zvyšuje i jejich bezpečnost. Přímo na prodejním stánku se může zákazník seznámit s výrobcem nabízeného jídla. Ví o původu prodejce i potravin nejen z označení na stánku, ale i z internetových stránek trhů (www.plzensketrhy.cz). Tam si může dohledat více informací. Přímý prodej umožňuje i okamžitou zpětnou vazbu. Navíc je jídlo na Plzeňském farmářském trhu lokální (maximálně tuzemské),“ vysvětluje Tomáš Popp koordinátor Plzeňských farmářských trhů z občanského sdružení ENVIC.

Jaké potraviny nabídnou farmářské trhy tentokrát? Najdete zde tradiční prodejce, ale také nové tváře některých farmářů. Chybět nebudou zelináři, ovocnáři, pekaři, obchodníci s masnými výrobky, rybami, zvěřinou a uzeninami. K dostání bude také poctivý mošt, mléčné výrobky nebo bylinky a saznice.