Mistrem výčepním je poprvé žena! Za výčepem je přitom nováčkem

Tradiční klání nejlepších výčepních v zemi dospělo až do finále, které se jako obvykle odehrálo v Plzni. Pivní soutěž Mistr výčepní pořádá plzeňský pivovar Gambrinus a letošní ročník přinesl jeden z významných milníků. Absolutním vítězem se totiž porpvé v historii stala žena.

Finále v pivovaru Gambrinus se zúčastnilo 22 nejlepších výčepních z regionálních kol, celkem se do letošního ročníku zapojilo 200 účastníků napříč Českou republikou. V silné konkurenci nakonec obstála poprvé v historii soutěže křehká žena! Z titulu se raduje Marie Černá z restaurace Modrý dveře v Českých Budějovicích. A talent má nejspíš skutečně "od Boha", za výčepem totiž stojí teprve rok.

"Titulu Mistr výčepní 2015 si velmi vážím, uspět mezi ostatními finalisty i finalistkami nebylo vůbec jednoduché, zvlášť když jsme museli prokazovat jak praktické, tak teoretické znalosti o výrobě, kvalitě a historii českého piva. Vítězství je pro mě také velkou motivací. Věřím, že to ocení zejména na kvalitě načepovaného piva hosté, kteří se budou do hospody na dobré pivo rádi vracet,“ uvedla ke svému prvenství Marie Černá. Krom titulu bude mít ale tu čest čepovat pivo během vyhlášení ankety Fotbalista roku, s pivovarem má zaručenou dlouhodobou spolupráci a od Gambrinusu se může ještě těšit na pořádnou oslavu.

"Jsme rádi, že i letos byl zájem o účast v naší soutěži vysoký. Za poslední čtyři roky, co soutěž o nejlepšího výčepního pořádáme, už před porotou ukázalo své schopnosti přes tisíc výčepních a hospodských. O to víc tu ale platí rčení “Není důležité zvítězit, ale zúčastnit se", protože hlavním přínosem soutěže je možnost se společně v řemesle výčepního zlepšovat,“ uvedl Pavel Zítek, sládek pivovaru Gambrinus.

Za vítězkou skončili na "bedně" už muži. Na druhém místě skončil Jan Dvořák z restaurace U Kynterů v Přelouči a na třetím Lukáš Vyskočil z restaurace Skleník v České Lípě.

FOTO: Plzeňský Prazdroj