V Británii udělili Pivní Oscary, Plzeň uspěla!

Porota jedné z nejprestižnějších světových pivních soutěží The International Brewing Awards oznámila výsledky hodnocení za rok 2013. Soutěž je nejdéle existující odbornou soutěžní degustací piv na světě a organizuje ji British Food & Beverages Industry Association od roku 1886. 40 sládků ze 16 zemí šesti kontinentů hodnotilo více než 800 piv z celého světa. Jediným českým pivem, které v soutěži uspělo, je Gambrinus Premium, který získal stříbro v kategorii ležáků.

Jedna z nejprestižnějších světových soutěží, mezi pivovarskou veřejností nazývanou Pivní Oscar, měla jako hodnotitele pouze aktivní sládky. 40 sládků ze 16 zemí šesti kontinentů bylo rozděleno do skupin, ve kterých pak posuzovali více než 800 různých piv z celého světa a soutěžilo se v 10 kategoriích.

A jak taková soutěž probíhá? Hodnocení probíhá anonymně formou senzorické degustace vzorků v očíslovaných sklenicích. Sládci nejprve vyberou finalisty do jednotlivých kategorií a pak ve finále určí tři medailisty. Ti pak projdou ještě laboratorními testy, které musí potvrdit, že piva splňují požadovaná kritéria. Nejvíce ocenění v různých kategoriích získala společnost The Boston Brewery s celou řadou speciálních piv značky Samuel Adams. Jediným českým úspěšným pivem se stal Gambrinus Premium, který získal stříbrnou medaili v kategorii klasických ležáků.

FOTO:Ilustrační