Vrchní sládek Plzeňského Prazdroje Václav Berka si užívá Pilsner Fest

28.08.2010 9:45

Jubilejní desátý Pilsner Fest si užívají nejen desetitisíce návštěvníků, ale také vrchní sládek Plzeňského Prazdroje Václav Berka, i když stále pracuje a dbá na kvalitu piva.

Při autogramiádě olympijských medailistů vyzpovídal QAP.cz vrchního sládka Plzeňského Prazdroje Václava Berku. Ten nám prozradil, že na Pilsner Festu chodí a ochutnává piva z různých píp.

Jak jste zatím spokojený s průběhem Pilsner Festu?

Já jsem úplně nadšený, lidi mají zájem, přišli k nám do pivovaru. Mám velkou radost z toho, že přišla taková parta sportovců, olympijských vítězů a pro mne je důležité, že i lidé, kteří se přišli podívat na náš Pilsner Fest, si s nimi jdou popovídat, jdou na autogramiádu. To je ale samozřejmě jen začátek, teď to teprve začne,až bude přípitek. Na ten se všichni těšíme a doufáme, že překonáme světový rekord.

K pětitisícové hranici lidí, kteří si připijí najednou pivem Gambrinus, už moc nezbývalo…

Letos myslím, že to bude velký. Máme dvě pódia, na kterých se budeme simultánně zdravit, bude se zdravit Prazdroj s Gambrinusem, takže já myslím, že to dneska dopadne dobře.

Když si tak tipnete, co sem lidi přitáhlo spíš, pivo nebo muzika?

Myslím, že je přitáhlo všechno. To, že se tady čepují piva,která nejsou běžně na našem trhu, to znamená nefiltrovaný pivo Pilsner Urquell, nefiltrovaný Gambrinus, který sice za chviličku budou dostávat ve svých hospodách, ale tady je jejich premiéra, takže pivo určitě. Myslím, si také, že kdo dostane chuť na něco k jídlu, určitě nedopadne špatně, to můžu garantovat. A program, který je čeká, je úžasný!

Už jste něco ochutnal?

Ochutnal. Už jsem měl gulášek, ochutnal jsem vepřové kolínko a klobáska, kterou jsem viděl, vypadala moc dobře.

Zůstáváte u jednoho piva nebo je střídáte, ochutnáváte?

Já určitě vystřídám všechny typy piva, já dokonce obcházím i jednotlivé výčepy, abych měl jistotu, že u každého výčepu je to pivo v pořádku.

Je tu přes 160 píp. Dá se to vůbec ohlídat, aby kvalita nekolísala a všichni dostali dobré pivo?

Určitě, vždyť nad tím dbají všichni sládci, kteří jsou tady. A já jsem spokojený! Pivo je výborný, ochutnejte!

SDÍLEJTE ČLÁNEK

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT