Bajadera z Lotus sušenek. Neodolatelný dezert bez pečení

Hledáte rychlý dezert, kterým oslníte rodinu i návštěvu, ale nechce se vám v letních dnech zapínat trouba? Vyzkoušejte nepečenou dobrotu z oblíbených Lotus sušenek a ořechů! Kombinace jemného krému, karamelové chuti a čokoládové polevy je naprosto návyková a zvládne ho připravit úplně každý.

Ingredience:

• 250 g najemno namletých sušenek Lotus
• 200 g najemno namletých ořechů
• 160 g cukru krupice (Pokud budete dělat z méně sladkých máslových sušenek, např. BeBe apod. přidejte min. o 10-20 g cukru více – podle chuti.)
• 180 g másla
• 9 lžic vody (cca 100 ml)
• 100 g čokolády na vaření

Na polevu:

• 150 g čokolády na vaření
• 2 PL oleje
• 1 PL vody

Postup přípravy receptu:

Postup je velmi jednoduchý. Vodu svařte s cukrem, až se všechen rozpustí a probublá. Pak odstavte a vmíchejte máslo. Vlijte do připravené sypké směsi namletých sušenek a ořechů a důkladně promíchejte.

Čokoládu (100 g) rozpusťte ve vodní lázni. Směs rozdělte na poloviny a do jedné vmíchejte rozpuštěnou čokoládu.

Připravte si nějakou formu s rovnými boky nebo menší plech a vyložte pečícím papírem. Na dno rozprostřete rovnoměrně nejprve tmavou část, uhlaďte dobře stěrkou a na ni naneste stejným způsobem světlou směs. Opět uhlaďte a dejte na hodinu do lednice.

Pak připravte polevu z uvedených surovin nad vodní lázní a nalijte na dezert. Nechte ztuhnout a rozležet min. přes noc. Pak i s pečicím papírem vyjměte z formy a nakrájejte.

Dobrou chuť!

foto a recept: Andrea Motlíková, V kuchyni vždy otevřeno