07.04.2026 6:54 07.04.2026 8:18
Upozorňujeme na uzavření silnice l. třídy č. 26 mezi obcemi Holýšov a Stod z důvodu dopravní nehody. Policisté z obou směrů odklánějí dopravu na stanovené objízdné trasy
06.04.2026 8:12
Podívejte se na fotky Milana Svobody!
05.04.2026 19:07
S Andreou v kuchyni: Sezóna dýní je tady. Co si z ní uvařit něco dobrého? Andrea Motlíková vám poradí, jak si připravit výbornou dýňovou curry polévku.
Dýňová polévka patří neodmyslitelně k podzimu. Už jsem jich vyzkoušela spoustu a jako poslední mě chuťově zaujala tato s červenou curry pastou a kokosovým mlékem.
Na přípravu budete potřebovat :
1 dýni hokkaido
1 malý brambor ( nemusí být )
1 cibule
1 PL červené curry pasty
200 ml kokosového mléka
1/2 KL mletého římského kmínu a koriandru
špetka drceného chilli
kousek másla nebo ghí
čerstvý koriandr
Cibuli nakrájíme na kostičky a zesklovatíme ji na másle. K cibuli ke konci restování přidáme rozvonět curry pastu. Přidáme na kostky nakrájenou dýni a brambor, okořeníme, osolíme, zalijeme vývarem nebo vodou.
Vaříme do změknutí, poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Přilijeme kokosové mléko a ještě chvilku provaříme. Dochutíme a do hotové polévky vmícháme posekaný čerstvý koriandr.
foto a recept: Andrea Motlíková
Více na facebooku nebo na blogu V kuchyni vždy otevřeno
